Crédito/Foto: Divulgação
Celebração de 7/11 contará com menu exclusivo e harmonização
Imagine viver uma noite legitimamente portuguesa, como se estivesse nos Açores, em plena cidade do Rio. É esse momento icônico que a Quinta da Henriqueta irá proporcionar no dia 7 de novembro, para celebrar seus 2 anos de história no charmoso bairro do Jardim Botânico, a partir das 19h. O chef Carlos Gleyson preparou um menu especial e exclusivo para a data, e ainda haverá apresentação de Fado para embalar a noite como deve ser, com emoção, sabor e tradição.
“Celebrar dois anos da Quinta da Henriqueta, ver a casa consolidada e reconhecida como referência na culinária luso-açoriana do Rio, é motivo de imensa alegria para todos nós. Queremos brindar essa conquista ao lado de quem faz parte dessa jornada”, comemora o sócio proprietário Diogo Couto.
“Esta noite é uma homenagem à nossa história e à paixão pela gastronomia portuguesa, que cultivamos desde o primeiro dia”, enfatiza o chef Carlos Gleyson.
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O jantar começa com o “abre-alas”: queijo fresco, pães da casa e a tradicional pastinha da Quinta de atum com aipo. A entrada, batizada de “Duelo dos Queridinhos”, traz dois clássicos que conquistam paladares: o Bolinho de bacalhau e o Croquete de leitão com geleia artesanal de laranja com gengibre. Em seguida, o primeiro prato apresenta uma criativa Guioza de bacalhau com nori e consommé de pupunha e endro, unindo o sabor português à leveza contemporânea.
Como prato principal, destaque para a Cataplana de cherne e camarão, fiel às origens lusitanas. Seguida do Risone dos Açores, ragu de ossobuco e shoulder steak cozidos por 8 horas em fogo baixo, finalizados com um delicado toque de especiarias e agrião da horta. Para encerrar, o irresistível Pastel de natas, símbolo maior da doçaria portuguesa, fecha a noite com chave de ouro.
O valor do jantar pode ser com ou sem harmonização – Valores SOB CONSULTA.
Para reservar seu lugar nesta noite que promete ser inesquecível, entre em contato pelo WhatsApp: (21) 97893-0929.
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Com o som nostálgico do fado e um cardápio que celebra as raízes portuguesas e açorianas, o aniversário da Quinta da Henriqueta promete ser uma noite memorável, um convite a viajar pelos sabores e emoções de Portugal, sem sair do Rio.
Celebre os 2 anos da Quinta da Henriqueta com gastronomia luso-açoriana e música portuguesa! Venha brindar conosco!
SERVIÇO:
Data: 07/11
Horário: A partir das 19h
Endereço: Rua Lopes Quintas, 165, Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ.
WhatsApp: (21) 97513-7455
Reservas: linklist.bio/
Instagram: @quintadahenriqueta