O empresário Pedro de Lamare foi eleito, na última segunda-feira, presidente do SindRio – Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes pela primeira vez, para o quadriênio 2014/2017. Após dois anos à frente do sindicato, por conta da saída do então presidente Alexandre Sampaio para assumir a FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, Pedro conquistou experiência para comandar a entidade em um momento em que o Rio é o centro das atenções do turismo nacional e internacional. “O SindRio quer se destacar cada vez mais na posição de liderança que conquistou no estado, influenciando todos os setores: ONGs, governo, prefeitura, polos, 
entidades, empresários e representantes da sociedade civil. Nosso objetivo é interagir cada vez mais com todos os players da cidade”, avisa.
Uma das grandes questões do setor é a alta de preços na cidade em paralelo com a má qualidade de serviços, alardeada por moradores e turistas. Diante disso, Pedro avisa que o primeiro passo é um planejamento estratégico para definir os rumos da nova gestão. A diretoria do SindRio está fazendo um levantamento da evolução dos custos na cidade ao longo dos últimos anos, avaliando tarifas públicas e custos de ocupação para que se tenha uma noção da dimensão desse aumento e de seu ônus para o setor.
Um dos focos da última gestão, e para o qual Pedro quer continuar dispensando investimento e atenção especiais, é a qualificação profissional.
Apontada pelos associados como uma das maiores deficiências do setor, a capacitação de mão de obra agora ganha força também para os empresários. Uma das metas do novo mandato é investir na capacitação dos gestores. “O crescimento do Rio, neste momento, é maior que o índice médio do Brasil; temos uma economia aquecida, que precisa de pessoas. Mas estamos disputando esses profissionais com todos os setores da economia. Além disso, nossa mão de obra é basicamente a do primeiro emprego: jovens de 18 a 24 anos, que vêm de comunidades carentes que estiveram por anos sob o domínio do tráfico. Por isso é tão difícil, mas já conseguimos ótimos resultados e vamos em frente”, pontua.
Pedro destaca ainda a importância do associativismo, da “união de forças”. Ele acredita que uma visão empresarial, de resultados, deve não enxergar apenas o setor, mas todo o entorno da cidade. Daí a importância de trabalhar e intervir positivamente em outras áreas. “Entendemos que é papel e responsabilidade de todos participarem dessa melhora. O SindRio é um bom exemplo de um grupo que resolveu se dedicar para fazer um trabalho com competência. Hoje nós somos um exemplo de sindicato do setor no Brasil: um sindicato de resultados. E é esse o desafio que continua”, diz.
Para comemorar a presidência e posse da nova diretoria, o SindRio promoveu um jantar harmonizado na noite de 11 de dezembro no restaurante Emporium Pax do Jóquei Clube Gávea. O evento contou com a gastronomia dos chefs Marcones Deus, Katia Barbosa, Roberta Ciasca, Rafael Costa e Silva, Felipe Bronze e Fréderic de Mayer. “Quero agradecer a presença de vocês e pedir que se divirtam e se deliciem neste jantar. Vamos agora curtir a noite com o que a gente faz de melhor: comida boa, bebida farta e muita alegria!”, agradeceu Pedro de Lamaredurante o evento. “Só um cara querido como o Pedro para reunir todos nós de uma vez só e permitir um clima tão bom na cozinha”, brincou Felipe Bronze.
A diretoria eleita do SindRio:
Pedro de Lamare Presidente / Carlos Werneck Vice-Presidente / Roberto Luiz Cardoso Maciel Segundo Vice-Presidente / Fernando HermontBlower PassosVice-Presidente de Meios de Hospedagem / Manuel José Marques de Souza Vice-Presidente de Alimentação / Alexandre Sampaio de Abreu Vice-Presidente de Hotéis / José Donisete Aragão Vice-Presidente de Apart-Hotéis / Antonio de Oliveira Cerqueira Vice-Presidente de Motéis / Marcos Andre dos Santos Caiado Vice-Presidente de Restaurantes / Ricardo BomenyVice-Presidente de Fast-Food / Manuel Capão Vice-Presidente de Lanchonete, Bares e Similares / Francisco Mascarenhas Vice-Presidente de Buffets / Mario Chady Vice-Presidente de Franquia / Plínio Froés Vice-Presidente de Casas Noturnas / Andréa Bandeira de Mello Tinoco Vice-Presidente de Eventos / Maria Teresa Corção Braga Vice-Presidente de Patrimônio / Luis Antonio Barbosa Henriques da Cunha Diretor de Finanças / José Maria Canedo Belenda Diretor de Contabilidade / Luis Fernando da Fonseca Pinheiro Diretor de Administração / Fernando Sá Diretor de Comunicação / Marcelo Macedo Diretor de Formação e Qualidade /Leonardo Feijó Diretor de Polos Gastronômicos e Culturais / Paulo Antonio Ubach Monteiro Conselho Fiscal Efetivo / Paulo Celestino Oliveira Pereira Conselho Fiscal Efetivo / Francisco Bernardino Martins Conselho Fiscal Efetivo / João Vieira de Abreu Conselho Fiscal Suplente / Leonardo de Araújo Rego Conselho Fiscal Suplente / José Guerreiro de Mesquita Conselho Fiscal Suplente
Principais focos da nova gestão
Qualificação e serviços: Investir em capacitação e qualificação de mão de obra é um trabalho constante do SindRio, devido à demanda do setor e o crescimento que tem sido atingido. Agora, um dos principais focos do sindicato é investir também na capacitação empresarial, orientando os empresários em várias formas de gerir melhor seus negócios. Para isso a parceria com o SEBRAE-RJ, que já existe, será ainda mais fortalecida.
Agenda de eventos
Grande apoiador e incentivador de eventos do setor, o SindRio, a partir de 2014, vai apostar na criação de um evento próprio do sindicato, juntando fornecedores do mundo todo, empresários e apoiadores. A atuação junto à governança dos polos também será intensificada.
Segurança
Recentemente, Pedro esteve em uma reunião com o governador, prefeito e outras autoridades para criar estratégias e reforçar a segurança na Lapa. Pedro permanecerá na frente de apoio dessas ações, pois é fundamental para o setor que o processo de pacificação seja consolidado, com a entrada do governo nas comunidades de uma maneira plena, com assistência social e urbanização.
Transportes
O forte investimento em mobilidade é muito importante para a cidade. Pedro acredita que, após virar um “canteiro de obras”, o Rio vá conquistar uma melhora considerável em seus transportes.
Ordenamento urbano: O plano é fazer um projeto bem estruturado de regularização de áreas importantes para a cidade como o corredor gastronômico da Rua Dias Ferreira, no Leblon, e em Vila Isabel, por exemplo.
Hotelaria
A expansão da rede hoteleira prevê a construção e adaptação de pelo menos cinco mil novos quartos até 2014. Atualmente, a cidade oferece 34.130 quartos. Para a Copa do Mundo, espera-se alcançar a marca de 39,2 mil quartos, sendo 26,6 mil em hotéis e outros 12,6 mil distribuídos em apart-hotéis, albergues, pousadas e motéis. Para 2016, a expectativa é de que a capacidade de hospedagem no Rio alcance a marca de 52,5 mil unidades (cerca de 18 mil quartos a mais em relação aos números atuais), sendo 39,8 mil em hotéis e 12,8 mil em aparts, motéis, albergues e pousadas. A expansão da rede hoteleira no Rio prevê a geração, nos próximos anos, de 14 mil postos de trabalho diretos, entre recepcionistas, camareiras, garçons e chefs de cozinha, e de 35 mil indiretos. Também se está investindo muito no treinamento de toda esta mão de obra. É importante destacarmos o crescimento dos hostels, que é uma realidade e tem sido uma opção muito interessante para um determinado tipo de turismo no Rio.