Que tal inovar no cardápio? Para ajudar a sair do comum, a Selmi – detentora das marcas Renata e Galo – selecionou algumas receitas deliciosas para você arrasar . São opções de pratos salgados e doces, saborosos e fáceis de fazer. Confira abaixo e escolha o seu preferido!
Entradinha de queijo parmesão com molho de tomate com ervas
Ingredientes 
2 pacotes de queijo parmesão Renata Formaggio (200 g)
3 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem Renata Superiore
Molho
2 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem Renata Superiore
2 dentes de alho (picados)
1 caixa de polpa de tomate (520 g)
1 xícara (chá) de água
1 ramo de manjericão
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
1 colher (café) de sal
pimenta a gosto (opcional)
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, junte uma colher (sopa) de Azeite Extra Virgem Renata Superiore, deixe aquecer e acrescente as porções do Parmesão Renata Formaggio, para que derreta e possa dar vários formatos. Com o auxilio de espátulas ou cortadores, faça vários modelos de bolachas ou palitos de queijo, deixe dourar. Retire e reserve
Molho
Em uma panela média, em fogo médio, doure o alho no restante do Azeite Extra Virgem Renata Superiore. Junte a polpa de tomate e a água, deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente somente as folhas das ervas, manjericão, alecrim e tomilho, deixe cozinhar por cerca de 2 minutos. Ajuste sal e pimenta. Sirva o parmesão nos formatos desejados em pratos individuais, ao lado das porções do molho de tomate com ervas.
Rendimento: 4 porcões
Tempo de preparo: 20 minutos
Salada Penne Integrale Veggie com Feta
Ingredientes
250g de Renata Integrale tipo Penne;
150g de queijo feta de cabra ou grego ou queijo minas (em cubos pequenos);
Meio pimentão verde (cortado em tiras finas );
Meio pimentão vermelho (cortados em tiras finas);
Meia cebola roxa (cortada tiras finas);
suco de 1 limão;
3 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem Renata Superiore;
1 dente de alho (amassado);
100g de tomates cereja (cortados em 4 );
2 colheres (sopa) de hortelã picada ;
1 colher (café) de sal;
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão Renata Integrale tipo Penne conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de Azeite Extra Virgem Renata Superiore. Utilize frio. Em uma vasilha misture o Azeite Extra Virgem Renata Superiore, o suco de limão, o alho e o sal e, em seguida, tempere o Renata Integrale tipo Penne e misture o queijo, o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola roxa, os tomates e por último a hortelã. Misture e, se necessário, acrescente sal. Sirva em porções individuais.
Dica: Acrescente frango desfiado.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Bolo de chocolate com
vinho
Ingredientes
1 Mistura para Bolo Renata sabor chocolate
Calda para umedecer o bolo
2 colheres de achocolatado em pó
1 copo de leite
Cobertura
300 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de vinho do Porto ou vinho licoroso (opcional)
Modo de preparo
Prepare a Mistura para Bolo Renata, conforme as instruções da embalagem. Logo após, umedeça o bolo com a calda preparada com a mistura do achocolatado e o leite. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o vinho. Cubra o bolo com essa mistura e leve à geladeira.
Dica: se preferir, sirva com uma bola de sorvete de creme.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Mousse de chocolate com pimenta e caramelo com farofa de biscoito Renat
a Leite, Mel e Granola
Ingredientes
Mousse de chocolate
1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)
Meia colher (café) de pimenta-dedo-de-moça sem sementes (picada)
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
Farofa
Farofa de biscoito Renata Leite, Mel e Granola
1 pacote de biscoito Renata Leite, Mel e Granola
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Em recipiente refratário, leve ao micro-ondas o creme de leite (por cerca de 1 minuto) em potência alta, mexendo na metade do tempo. Retire, junte um tablete de chocolate picado e a pimenta-dedo-de-moça , volte ao micro-ondas por cerca de 30 segundos em potência alta. Mexa até obter um creme homogêneo. Bata as claras em neve firme. Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate, obtendo uma mousse. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Triture o biscoito Renata Leite, Mel e Granola e reserve.
Leve o açúcar ao fogo até ficar em ponto de caramelo, junte o biscoito Renata Leite, Mel e Granola. Logo em seguida, espalhe essa massa em um mármore, espere esfriar e triture novamente.
Montagem
Em uma taça, coloque as cerejas ao marasquino e cubra com a mousse. Em seguida, salpique a farofa e decore com pimenta. Sirva gelado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Sobre a Selmi
São 125 anos de tradição, conquistando a preferência do consumidor com diversos tipos de massas, farinhas especiais, bolos, bolinhos, mistura para bolos, além de café, queijo ralado, azeite e biscoitos – por meio das marcas Renata e Galo. A receita é de sucesso: matérias-primas selecionadas, estrutura humana competente, tecnologia de ponta e controle rigoroso. O resultado é a produção de centenas de toneladas de macarrão por dia, sempre mantendo a receita da legítima massa italiana, que era seguida por Adolfo Selmi, o fundador da companhia, em 1887. A empresa possui hoje modernas fábricas em Sumaré (SP) e Londrina (PR), além de maquinário e engenharia de produção de primeiro mundo – com a capacidade de expandir sua estrutura física, sem interromper a produção. São 51 mil m2 de Centros de Distribuição, que recebem produtos diariamente.