Por Marcelo Copello
Todos os dias os cientistas descobrem algo novo sobre o que já sabemos – que vinho faz bem a saúde.
Desta vez a boa nova vem do Canadá. Químicos da Universidade de British Columbia descobriram no vinho tinto nada menos que 23 novos componentes bons para a saúde. Estas moléculas do bem teriam propriedades que podem trazer muitos benefícios aos afilhados de BACO.
A prevenção de doenças relacionadas à idade são os principais benefícios trazidos pelos compostos chamados de stilbenoid, descobertos agora no vinho. Segundo os cientistas, ainda são necessário vários anos de pesquisa para analisar cada um destes 23 novos componentes.
Nós que gostamos de vinho não temos pressa, enquanto isso continuamos nos beneficiando do prazer e da saúde do vinho
Saúde!
Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)
Fonte: Baco Multimidia