Tempo seco favoreceu a safra 2014, que apresenta frutos com o padrão de qualidade da vinícola e harmonia de aromas e sabores
Um final de primavera chuvoso – que cobriu de água o solo serrano – e um verão seco, de tempo quente. Assim se apresentou o clima que favoreceu a qualidade das uvas recebidas pela Vinícola Salton para a safra 2014. Na vindima deste ano, que ocorre de janeiro a março, são esperados 16 milhões de quilos de uva, destinados à produção de espumantes, vinhos tintos, frisantes e sucos de uva com o padrão de qualidade mantido pela Salton há mais de cem anos.
“O clima seco e quente no período de maturação da uva garante uma produção maior de açúcar na fruta, elevando o grau alcoólico e gerando vinhos harmônicos e espumantes frescos e sofisticados“, explica o agrônomo da Salton, Maurício Copat e completa: “A intempérie que aconteceu logo no início do desenvolvimento dos frutos, não prejudicou a qualidade ou a formação dos grãos. Assim, manteremos as propriedades esperadas e garantiremos a quantidade de uvas a serem recebidas”.
Sobre a Vinícola Salton
A Vinícola Salton é reconhecida como uma das principais do Brasil, sendo referência na elaboração de espumantes e frisantes no mercado nacional e responsável por alguns dos vinhos mais premiados do País. Com unidade localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves/RS, e uma em São Paulo, a Salton espera receber cerca de 90 mil visitantes para este ano. Centenária e 100% brasileira, a empresa elabora vinhos, espumantes, frisantes e suco de uva.
DIVULGAÇÃO: Máquina Public Relations
