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Competição promovida pela ABB reunirá 30 bartenders de todo o país para a criação de um long drink refrescante à base de cachaça
No próximo 30 de março, acontece a final do Campeonato Brasileiro de Coquetelaria, realizado pela ABB – Associação Brasileira de Bartenders, em São Paulo. O evento acontece a partir das 14h, no SindResBar – Sindicato de Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo e Região, localizado no Largo do Arouche, 290, República, São Paulo (SP), com entrada livre para maiores de 18 anos.
A competição mobilizou profissionais de todo o Brasil, com mais de 50 inscritos e 30 finalistas selecionados para a etapa decisiva. Na grande final, os competidores terão como desafio a criação de um long drink refrescante à base de cachaça, proposta que evidencia a versatilidade da bebida e sua relevância na coquetelaria contemporânea. O evento terá como patrocinadora a Cachaça Seleta.
A avaliação técnica contará com a experiência de Cláudio Nakashima, de Curitiba, Adriano Farias de Sousa, professor da Escola Chef Gourmet, de São Paulo, e Flavier Castro, de São José dos Campos. Os jurados técnicos são profissionais especializados, com formação, experiência de mercado e vivência em campeonatos de coquetelaria, preparados para avaliar não apenas o drink, mas também a performance dos competidores durante a apresentação.
O campeão irá representar o Brasil no World Cocktail Championship – IBA, de 19 a 23 de outubro, em Macau, China, e o vice-campeão representará o país no Panamericano Cocktail Championship, na ilha de Aruba, em setembro, no Caribe.
A ABB também está recebendo interessados para atuar como jurados de degustação. Nesse caso, não é necessário ser especialista: basta apreciar drinks e ter interesse em avaliar as criações sob a ótica do consumidor, como um cliente em uma experiência real de bar. Os interessados devem entrar em contato com a ABB pelo telefone (11) 94455-9136.
Para estimular a criatividade dos participantes e valorizar a experiência da final, todos os finalistas receberam um kit especial da Seleta, com copo, macerador e uma garrafa de Cachaça Seleta Jequitibá, que servirá de inspiração na composição dos drinks apresentados na competição ou nos bares onde atuam como profissionais.
Ao apoiar o Campeonato Brasileiro de Coquetelaria, a Cachaça Seleta reforça seu compromisso com o desenvolvimento do setor, com a valorização dos bartenders brasileiros e com a presença da cachaça em criações que unem tradição, inovação e brasilidade.