Da esquerda para direita: Cassiano Melo e Rodrigo Loureiro – Crédito: divulgação
Com drinks autorais e cheios de personalidade, os bartenders do Hotel Fairmont e do Nosso Ipanema conquistam vaga no mais prestigiado torneio de mixologia da marca no Brasil
A Campari Academy, plataforma global de educação e inspiração do Campari Group, comunica que o estado do Rio de Janeiro estará duplamente representado na semifinal da 6ª edição da Campari Bartender Competition (CBC) – Jornadas Latinas. Cassiano de Sousa Melo, do Hotel Fairmont Rio, e Rodrigo Loureiro, do Nosso Ipanema, estão entre os dez profissionais de destaque que avançaram para essa etapa crucial do mais prestigiado torneio de mixologia da marca no Brasil.
Cassiano assegurou sua vaga com o coquetel “Tapas y Besos” (composto por Campari, gin lavado no azeite, jerez fino, tomate lacto-fermentado, redução de vinho branco e verjus), revelando expertise e inovação. Já Rodrigo destacou-se com o drink “Filhos dessa Terra”, que utiliza Campari, suco de cenoura, Cynar, xarope de abóbora e suco de limão, reafirmando sua técnica apurada. Ambos integram o grupo de semifinalistas de diversos estados, o que atesta o elevado patamar da coquetelaria brasileira.
“A Campari Bartender Competition é muito mais do que um campeonato: é uma plataforma de desenvolvimento e visibilidade para os profissionais que estão redefinindo a coquetelaria no Brasil. Ver o nível técnico e a paixão desses 10 semifinalistas nos enche de orgulho e reforça o compromisso do Campari Group em fomentar a cultura de excelência nos bares brasileiros”, afirma Vinicius Löw, diretor de Marketing do Campari Group no Brasil.
A partir de agora, Cassiano, Rodrigo e os demais semifinalistas viajam para São Paulo para uma experiência imersiva na sede da Campari Academy, onde apresentarão seus coquetéis autorais a um corpo de jurados especializado. Esse painel terá a missão de selecionar os três finalistas que seguirão para a grande final. Para o público carioca, haverá uma oportunidade única de experimentar os coquetéis “Tapas y Besos” e “Filhos dessa Terra” no Hotel Fairmont Rio e no Nosso Ipanema, respectivamente, entre os dias 15 de abril e 17 de maio.
A final da CBC 2026 está marcada para o dia 8 de junho, no Rio de Janeiro. Na etapa decisiva, os finalistas deverão criar uma versão evoluída e contemporânea do clássico Negroni, incorporando rituais e técnicas que dialogam com as tendências atuais da coquetelaria. O vencedor receberá, além do título, R$ 20 mil em premiação, uma viagem de imersão cultural e gastronômica ao México — país-sede da próxima Final LATAM —, a vaga para representar o Brasil na Final Latino-Americana e a cobiçada oportunidade de se tornar embaixador(a) da Campari.
#CBC2026 #CBCJornadasLatinas #CampariAcademyBR #bebacommoderação