Crédito/Foto: Divulgação
O Hotel Vila Inglesa, em Campos do Jordão (SP), lançou uma nova experiência gastronômica pensada para complementar a estada de hóspedes que buscam comodidade, sabor e liberdade de escolha durante a hospedagem. Disponível mediante solicitação no momento da reserva, a experiência oferece um menu completo, que pode ser apreciado no almoço ou no jantar, de acordo com a preferência durante a estada.
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A Experiência Gastronômica Vila Inglesa propõe uma sequência de pratos composta por entrada, prato principal e sobremesa, com opções preparadas a partir de ingredientes frescos e sabores que dialogam com a proposta de acolhimento e bem-estar do hotel. Cada etapa do menu é escolhida livremente pelo hóspede.
Entre as entradas, o cardápio inclui couvert, bruschetta de burrata, salada fresca e salada completa, além de opções quentes e reconfortantes, como creme de mandioquinha e canja da casa, ideais para os dias de clima ameno em Campos do Jordão.
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Nos pratos principais, a experiência valoriza ingredientes de qualidade e preparos equilibrados. A truta grelhada, feita com peixe fresco da região, é servida com risoto cremoso de limão siciliano, tomatinhos-cereja e molho pesto. O Ancho do Vila traz um generoso corte de ancho Angus Black, grelhado no ponto ideal, acompanhado de molho de mostarda Dijon e batatas rústicas com alecrim e alho confit. Para quem prefere massas, o fettuccine ao pesto com burrata cremosa combina manjericão, pistache, nozes e tomatinhos confitados.
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Para finalizar, o menu oferece sobremesas como petit gâteau, pudim de doce de leite, brigadeiro de colher, sorvetes e frutas laminadas, encerrando a experiência de forma leve e acolhedora.
A nova experiência gastronômica reforça a proposta do Hotel Vila Inglesa de oferecer estadas personalizadas, nas quais o hóspede escolhe como viver o tempo, o descanso e os sabores ao longo da permanência no hotel.
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