Entre os dias 17 a 30 de março deste ano, o Rio de Janeiro será palco da 10ª edição do Rio Restaurant Week, maratona gastronômica que reúne os melhores restaurantes da cidade.
Criada há quase 20 anos em Nova Iorque, a iniciativa oferece diversos pratos a preços populares. Durante o evento, os estabelecimentos selecionados apresentarão menus especias a preços fixos, com entrada, prato principal e sobremesa.
Valor arrecadado será repassado ao Instituto Ayrton Senna.
Dentre os 60 restaurantes participantes está o Fennel, localizado no lobby do Arena Hotel, com ampla vista para o calçadão de Copacabana. Para esta edição, o Chef Wellignton Santos elaborou um cardápio de dar água na boca. No almoço, o visitante poderá escolher entre duas opções de entrada: salada de manga com camarão e rúcula ou salpicão de filé mignon.
Já para o prato principal, o cliente poderá optar por moqueca de dourado gratinado no azeite de coco babaçi acompanhada de arroz com abóbora ou peito de frango recheado com castanha do pará, ervas e purê de batata doce.
Na sequência, as sobremesas mil folhas de chocolate e o creme inglês com peras carameladas darão o toque todo especial ao final da refeição.
À noite, a atração ficará por conta de dois pratos saborosos: o filé mignon ao molho de conhaque servido com risoto de alho poró e o cherne ao molho de acerola acompanhado de duo de arroz negro e batatas torneadas ao forno.
Não menos deliciosas, as entradas escolhidas para a ocasião – creme de aipim com carne seca e salada carioca com morango, berinjela, chicória freezer, rúcula e vinagrete de laranja – funcionarão como um prelúdio de um bom jantar, enquanto as sobremesas torta ópera de chocolate e o quindim com amêndoas laminadas confirmarão a promessa. Não deixe frequentar o Fennel nos 13 dias de Rio Restaurant Week!
Serviço:
Arena Copacabana Hotel
Restaurante Fennel – Av. Atlântica, 2.064 – Copacabana – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: será das 12h às 16h / 19h às 23 horas
Telefone para reservas: 21 30 34 15 00
www.arenahotel.com.br
Divulgação: Publiques Assessoria de Comunicação
