Por Geraldo Banas
Finalmente, vamos falar de dinheiro:
Como gastá-lo – Uma vez que você já descobriu o quanto de dinheiro você pode dedicar ao marketing, é hora de coletar as informações mais difíceis: como você deve investir seu orçamento de marketing. Quais destes itens são realmente importantes para você?
Novos cardápios
Novos displays de mesa
Campanhas em mídias sociais
Newsletters
Outdoors
Anúncios em rádios ou tv’s locais
Cupons de desconto
Eventos para caridade/comunidade
Redesenho do site
Mala direta
E isso é só o começo! Só você pode determinar onde deve gastar o dinheiro. Quais dessas ferramentas são importantes para o seu bar ou restaurante?
Mantendo a sua situação financeira em mente, decida por aquilo que você realmente pode pagar. Por exemplo, um anúncio de TV, provavelmente, vai ser caro. Se você tiver um orçamento mais reduzido, dirija seu foco para algo gratuito ou mais barato, como mídias sociais.
Planejamento de longo prazo – Planejar no mês a mês ou semana a semana é uma receita certa para o fracasso. Se você quiser que o seu orçamento de marketing para ser verdadeiramente eficaz, é preciso olhar para o quadro geral. É importante planejar o futuro e ter dinheiro reservado para grandes eventos, como férias, festas sazonais e eventos da comunidade. Tente planejar um ano (ou, pelo menos, três a seis meses) no futuro.
A regra 70/20/10 – Embora não haja nenhuma “lei” definitiva para a criação de um orçamento de marketing, a regra 70/20/10 se adéqua com perfeição a essa situação. Veja como ela funciona:
70% do seu orçamento devem ser gastos em coisas que já funcionaram para você no passado. São ferramentas que você sabe que vão ajudar seu negócio. Se spots de rádio locais são eficazes, mantenha os investimentos neles.
10% do seu orçamento devem ser direcionados para métodos experimentais que você ainda não tenha experimentado antes. Por exemplo, o desenvolvimento de um programa de fidelização de clientes ou a utilização de uma nova plataforma de mídia social.
20% do seu orçamento devem ser dedicados à expansão das ferramentas experimentais (os 10% do item acima) que já foram testados no ano anterior. Se você tentou algo novo pela primeira vez e aquilo funcionou bem, invista mais alguma verba para torná-lo ainda maior.
Faça um acompanhamento dos resultados – Lembre-se, só porque você faz um orçamento de marketing não significa que ele tem que imutável. É importante acompanhar os seus investimentos e ver quais são os resultados. Se os cupons encartados numa publicação local não estiverem dando resultado, não há necessidade de manter a despesa com isso. É importante direcionar todos os esforços, durante algum tempo, para tornar a ferramenta eficaz, mas também não há sentido em despejar dinheiro em algo que não vai ajudá-lo, sendo que você poderia estar investindo seu dinheiro em outro lugar.
Criar um orçamento de marketing é essencial, se quiser que o seu bar ou restaurante tenha sucesso. E, mantendo estas ideias em mente, você pode criar um orçamento de marketing que irá realmente ajudá-lo a promover o seu estabelecimento, mantendo os custos sob controle.
Fonte: Blog do Banas