Após edição especial, mini trio de burgers ganha nova temporada no SEEN São Paulo

Trio de hambúrgueres do SEEN São Paulo. Elvis Fernandes

Criado originalmente para o Dia do Hambúrguer, sucesso retorna com três versões autorais assinadas pela chef executiva Gizely Rocha

Depois de estrear em uma edição especial no Dia do Hambúrguer, o mini trio de burgers do SEEN São Paulo retorna ao cardápio. A criação da chef executiva Gizely Rocha reúne três releituras do clássico americano em formato degustação, combinando ingredientes premium, diferentes perfis de sabor e a proposta de experimentar mais de uma receita na mesma refeição.

Entre as opções está o Mushroom Burger, preparado com hambúrguer crocante de cogumelos recheado com queijo de cabra, servido no pão brioche com pesto e rúcula. Já o Truffle Egg Burger reúne blend de wagyu, cheddar, bacon crocante, ovo confit, cebola crispy e maionese trufada em pão brioche artesanal. Completa a seleção o Gorgonzola Burger, que combina blend de wagyu, cebola caramelizada no vinho tinto, gorgonzola cremoso e rúcula fresca. Os três mini burgers são acompanhados por batatas fritas com parmesão e toque de trufa.

Para harmonizar a experiência, a sugestão é o Cantaloupe Sour, criação do head bartender Amilcar Raider que combina vodka Absolut Elyx, melão cantaloupe, limão e um delicado toque de azeite, equilibrando a intensidade dos hambúrgueres com notas cítricas e refrescantes.

SERVIÇO:
SEEN São Paulo
End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar
Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h
Site: seensp.com
Instagram: @SeenSaoPaulo