Acervo CM Porto. Crédito/Foto: Divulgação
Grande festival gastronômico internacional estreia no Brasil com Portugal no centro da programação, reunindo chefs estrelados, vinhos de Portugal e o Porto como Cidade Internacional Convidada
Portugal é o País Convidado de Honra da primeira edição brasileira do Chefs Week Rio de Janeiro, que decorre entre 25 de julho e 2 de agosto de 2026. Ao longo de nove dias de programação, o festival reúne alguns dos mais reconhecidos chefs portugueses e brasileiros, produtores vitivinícolas, restaurantes e especialistas, numa celebração da gastronomia, do vinho e do turismo que se estende pelos espaços mais emblemáticos do Rio de Janeiro e de Niterói. O evento conta com o apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto.
No universo da alta gastronomia, o icônico Copacabana Palace será transformado em palco de um encontro singular entre Portugal e Brasil. Nos dias 28 e 29 de julho, dois banquetes exclusivos a oito mãos irão reunir alguns dos maiores nomes da cozinha contemporânea, colocando em diálogo a tradição, criatividade e talento de Portugal e do Brasil.
A experiência premium será conduzida pelos chefs estrelados Vítor Matos, Marlene Vieira, João Oliveira e Pedro Lemos, que se unem a referências brasileiras como Thomas Troisgros, Jéssica Trindade, Alberto Morisawa e João Paulo Frankenfeld. Juntos, eles assinam jantares memoráveis que celebram duas culturas profundamente ligadas pela história e paixão da partilha de uma boa mesa.
Acervo CM Porto. Crédito/Foto: Divulgação
Em paralelo, a autenticidade da “Tasca Portuguesa” ganha vida nos famosos quiosques da orla carioca, em locais emblemáticos como o Dumare (Copacabana) e o Muah (Barra da Tijuca). Ali, os Chefs Pedro Lemos e Vítor Sobral apresentam pratos cheios de histórias dos sabores de Portugal e de reinterpretações que tradicionalmente são servidos nas Tascas. Será um cardápio autêntico e acessível, aproximando o cotidiano carioca e os turistas que circulam pela cidade. Ao longo do mês, receitas emblemáticas e vinhos portugueses serão servidos em um ambiente descontraído, animado e acolhedor.
Essas duas iniciativas, distintas em formato, mas complementares na sua essência, reforçam a diversidade da gastronomia portuguesa e levam à Cidade Maravilhosa tanto a sofisticação da alta cozinha quanto a autenticidade dos sabores mais tradicionais.
Os Vinhos de Portugal assumem também um papel central em toda a programação. Presentes nos banquetes, nas degustações, nas masterclasses, na Wine Experience e nos menus dos restaurantes participantes, percorrem igualmente 15 quiosques da Orla Rio com cartas dedicadas à diversidade vitivinícola portuguesa. Mais de 40 restaurantes do Rio de Janeiro e de Niterói integram ainda a Rota Chefs Week, apresentando menus exclusivos que cruzam os produtos rurais do Estado do Rio com os vinhos portugueses, transformando o festival numa grande rota gastronómica por toda a cidade.
A dimensão institucional do evento é reforçada pelo Porto, Cidade Internacional Convidada desta edição, que participa em diferentes momentos da programação, estreitando as relações culturais, turísticas e económicas entre Portugal e o Brasil.
Acervo CM Porto. Crédito/Foto: Divulgação
Um dos momentos centrais será o Chefs Week Summit, que decorrerá no Palácio de São Clemente, residência oficial da Cônsul-Geral de Portugal no Rio de Janeiro, organizado pela revista Gula em parceria com a CNN Brasil, reunindo líderes institucionais, empresários, chefs e jornalistas em torno da gastronomia, do vinho e das novas oportunidades de cooperação entre os dois países. A abertura oficial do festival terá lugar no Museu de Arte Contemporânea de Niterói.
Para Lídia Monteiro, administradora do Turismo de Portugal, “o Chefs Week Rio representa uma grande oportunidade de reforçar a notoriedade e a atratividade de Portugal junto de um dos mercados emissores prioritários para o turismo nacional, comunicando o país como um destino turístico sofisticado, inovador e autêntico, capaz de proporcionar experiências únicas através da gastronomia, do vinho, do enoturismo e da cultura nas suas diferentes expressões”.
Para Nuno Guedes Vaz Pires, publisher da revista Gula e da organização do Chefs Week Rio de Janeiro, esta primeira edição representa o início de um projeto com grande potencial de crescimento no Brasil – “O Chefs Week Rio de Janeiro nasce de uma convicção muito clara: a gastronomia, o vinho e o turismo são hoje algumas das mais poderosas formas de promover um destino. É exatamente esse o nosso objetivo: ajudar a mostrar a extraordinária riqueza gastronômica, turística e cultural de Portugal no centro do maior mercado emissor ibero-americano.
Hugo Beirao Rodrigues. Crédito/Foto: Divulgação
Segundo Hugo Beirão Rodrigues, Vereador do Turismo e Internacionalização da Câmara Municipal do Porto, “O Porto é hoje um destino maduro, confiante na sua identidade e profundamente aberto ao mundo. A gastronomia representa de forma particularmente autêntica essa identidade: traduz o território, a criatividade, o talento, os produtos, as tradições e a capacidade de inovar. É, por isso, um eixo estratégico da cidade e uma área na qual temos vindo a investir de forma consistente. A participação do Porto como Cidade Internacional Convidada da Chefs Week Rio traduz também uma escolha clara por eventos diferenciadores, capazes de projetar internacionalmente a cidade, reforçar a sua reputação e criar relações duradouras entre pessoas, instituições e empresas. Mais do que promover um destino, queremos construir ligações, gerar oportunidades e aproximar ecossistemas. Ser a Cidade Internacional Convidada de um evento com o posicionamento da Chefs Week Rio é, naturalmente, um motivo de orgulho. É também o reconhecimento de que o caminho que o Porto tem vindo a construir — mais qualificado, inovador, internacional e fiel à sua essência — é um caminho sólido e com futuro.”
Portugal e o Brasil partilham uma relação profunda, feita de história, cultura e afetos, mas também de um enorme potencial de futuro. A gastronomia e os vinhos permitem-nos renovar essa ligação de uma forma contemporânea, promovendo o turismo, os negócios, o investimento, a empregabilidade, a coesão social e uma maior aproximação entre os dois territórios. Estas relações contribuem igualmente para reforçar dimensões fundamentais da internacionalização da cidade, como a conectividade aérea, a atração de investimento estrangeiro e a afirmação do Porto enquanto plataforma atlântica de talento, conhecimento e oportunidades.
O programa completo do Chefs Week Rio de Janeiro 2026 está disponível em revistagula.com.br
SERVIÇO:
Chefs Week Rio de Janeiro
De 25 de julho a 2 de agosto
Orla Rio 25 de julho a 25 de agosto
Diversos pontos da Cidade do Rio de Janeiro e Niterói
Reservas e informações completas em https://zig.tickets/eventos/