Fogo de Chão registra mais de mil reservas em 3 meses com atendimento por IA

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Agente conversacional no WhatsApp desenvolvido em parceria entre Wiv e Foodster ajudou a ampliar a base de clientes atendidos pela rede

O atendimento por inteligência artificial tem se consolidado como uma ferramenta para ampliar a eficiência da comunicação entre empresas e consumidores. Na rede de churrascarias Fogo de Chão, um agente de IA integrado ao WhatsApp processou cerca de 255 mil mensagens entre março e maio de 2026, atendeu quase 12 mil usuários únicos e gerou mais de mil reservas no período.

A solução foi desenvolvida pela Foodster, plataforma de IA para restaurantes e redes gastronômicas, com apoio da Wiv, empresa especializada em inteligência conversacional aplicada a resultados de negócio. O agente personalizado auxilia os clientes em atividades como agendamento de reservas, informações sobre fila de espera, cancelamentos, escolha da unidade e outras solicitações de atendimento.

“Os resultados mostram que a IA conversacional pode ir muito além da eficiência operacional. Quando bem integrada à jornada do cliente, ela aumenta a capacidade de atendimento, melhora a experiência do consumidor e contribui diretamente para indicadores como número de reservas e conversão”, afirma Rafael Pacheco, CEO da Wiv.

Entre março e maio, o número de contatos únicos atendidos passou de 2.558 para 5.416, um crescimento de 112%. No mesmo período, o volume de mensagens processadas evoluiu de 61.491 para 103.861, ou seja, 68,9% a mais.

“Nosso objetivo é transformar o WhatsApp em um canal capaz de atender o cliente com agilidade e, ao mesmo tempo, gerar resultados concretos para o restaurante. O crescimento no número de pessoas atendidas, nas mensagens processadas e nas reservas demonstra como a inteligência artificial pode contribuir diretamente para a experiência do consumidor e para o negócio”, afirma João Victor Cordeiro, Head de Produtos de IA do Foodster.

Além do ganho operacional, a iniciativa também impactou a geração de demanda para a rede. No acumulado dos três meses, as reservas realizadas pelo agente de IA corresponderam a 5.351 visitantes, dos quais 4.108 efetivamente compareceram aos restaurantes, sendo que 1.884 eram pessoas em sua primeira visita aos estabelecimentos.

“Tínhamos um desafio relacionado ao ritmo de atendimento e à experiência dos clientes no WhatsApp, especialmente em momentos de maior demanda. Hoje, conseguimos escalar a operação, dar mais agilidade às respostas e transformar o atendimento em um canal que também contribui para a geração de resultados para o negócio”, diz João Galoppi, Diretor de Marketing e Vendas da Fogo de Chão.

Mais informações em https://wiv.com.br
Mais informações em https://foodster.ai.

Divulgação: hercogcomunicacao.com.br