Para comemorar a chegada da nova estação, o wine bar anuncia muitas movidas de peso em suas máquinas Enomatic
O Bardega convida seu público de enófilos a brindar a chegada do outono com uma renovada carta de vinhos. São 36 novos rótulos de vários países, vários deles com alta pontuação em revistas especializadas ou consagrados pelo público. Em sua grande maioria tintos, as opções são perfeitas para o clima mais ameno da nova estação e devem agradar a todos os amantes do vinho.
O sommelier do Bardega, Aldo Assada, separou alguns destaques entre os novos rótulos disponíveis:
O Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2006 é um belíssimo e profundo italiano da Toscana, dono de um estilo elegante, taninos intensos e redondos. Diferente de Brunellos mais modernos, seu aroma remete a florais, cerejas maraschino e morango em compota. Tende a encantar logo no primeiro gole e por isso é merecedor da surpreendente pontuação de 97 pontos por Robert Parker.
O neozelandês Daisy Rock Pinot Noir Marborough 2008 é um dos exemplares de destaque entre as opções do Novo Mundo. Ele demonstra aromas terciários como couro, terra molhada e morangos silvestres maduros, com um sutil e inusitado fundo de tabaco. Em boca é cheio, com boa acidez e taninos bem fluídos.
Entre as novidades, uma outra opção excelente para a estação é o espanhol Ontañon Reserva 2004. Dono de um estilo tradicional da Rioja, possui em seu corte 95% tempranillo e 5% graciano. Com a madeira pronunciada, o vinho apresenta aromas de incenso, chocolate e um toque de café moído. Em boca é estruturado e intenso em sabor.
Além disso, para os fãs de vinho que preferem apreciar opções mais leves, a nova carta oferece uma grande variedade de vinhos brancos e espumantes. Entre eles, os destaques são:
O austríaco Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner, um gruner veltliner com toques de maçã verde fresca e minerais intensos. Em boca é vivaz, com boa estrutura e frescor.
O espumante Champagne Taitinger Brut N.V. apresenta um estilo mais delicado e feminino, com bastante tipicidade em nariz e toques de brioche e manteiga. Com textura cremosa em boca, revela boa intensidade de sabores e muita classe.
Sobre o Bardega
Com estilo inovador, um acervo de 110 rótulos e um ambiente que convida a uma boa conversa, o Bardega é um dos melhores bares de vinho do país e o que oferece a maior oferta de vinhos em taça na América Latina. São 12 máquinas Enomatic disponíveis no bar, de onde os próprios clientes podem se servir na dose que desejam (30ml, 60ml ou 120ml), além de um charmoso Champagne Bar ao ar livre. Vencedor dos títulos de melhor wine bar de São Paulo (Veja Comer & Beber) e Sommelier do Ano (Aldo Assada, revista Prazeres da Mesa) em 2013, o bar se consolidou entre o público pela grande oferta de rótulos de ótima qualidade. No Bardega, os amantes do vinho podem fazer um passeio panorâmico pelos mais importantes produtores de vinho do Novo e do Velho Mundo, unindo variedade, qualidade e preços acessíveis. Além da ótima carta de vinhos, o bar se destaca pela gastronomia. À noite, a casa oferece opções perfeitas para harmonizar com os rótulos disponíveis. De dia, um excelente menu executivo torna possível apreciar uma boa taça de vinho durante o almoço sem precisar abrir uma garrafa inteira.
Serviço:
Endereço: Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218
Telefone: (11) 2691-7578
Horário de Funcionamento Noite: terça a sábado, das 18h30 até o último cliente
Horário de Funcionamento Almoço: segunda a sábado, das 11h30 às 14h30
Horário de Funcionamento Happy Hour: das 18h30 às 20h30, sendo: terças de Double Red (vinhos tinto em dobro); quartas de Happy Hour das Mulheres (uma taça de vinho branco, rosé ou espumante de cortesia para mulheres); e quintas de Double White (vinho branco, rosé ou espumante em dobro)
www.bardega.com.br
www.facebook.com/bardegawinebar
Divulgação: IDEARIA – comunicação & criação de conteúdo