Divulgação: União
Das receitas nas embalagens às aulas de confeitaria, a marca segue ensinando e inspirando quem cozinha em casa e quem faz da doçaria uma profissão
Açúcar União completa 116 anos. Fundada em 1910, a marca entrou na cozinha dos brasileiros pelas receitas: primeiro as enviadas pelos próprios consumidores e publicadas nas embalagens, depois as aulas de culinária que levou a diferentes cidades. Esse repertório passa de geração em geração, nas sobremesas de família, na formação de quem quer viver da confeitaria e no incentivo ao empreendedorismo.
Entre os marcos dessa história estão o lançamento de Glaçúcar, em 1939, e o concurso culinário de 1955, cujas receitas vencedoras passaram a ser publicadas nos pacotes de açúcar. Para testar as preparações enviadas pelos consumidores, foi criada a Cozinha Experimental União, em 1957. O aprendizado ganhou novos formatos com os cadernos de receitas, os cursos do Doce Lar União e um ônibus que levava aulas a outras cidades.
“Açúcar União faz parte das receitas e das memórias que passam de uma geração para outra. Celebrar 116 anos é seguir acompanhando as mudanças na forma de cozinhar, consumir e empreender, com produtos que atendam a novas necessidades e conhecimento que inspire as pessoas a criar, compartilhar e encontrar oportunidades na confeitaria. A confiança que construímos com os brasileiros orienta tanto a evolução do nosso portfólio quanto a maneira como nos relacionamos com o público.”, afirma Flávia Molina, CMO da Camil Alimentos.
Essa atuação tem continuidade na Escola de Confeitaria e Negócios Doce Futuro União. Criado em 2021, o projeto oferece formação gratuita em parceria com instituições sociais e já capacitou mais de mil pessoas. Entre elas está Beatriz, proprietária da Cherie Delícias, que chegou ao curso para aperfeiçoar suas técnicas e encontrou incentivo para estruturar o próprio negócio. Hoje, retorna ao projeto como instrutora. “Ser instrutora é a minha forma de devolver tudo aquilo que um dia recebi. Se o Doce Futuro foi um espaço onde eu encontrei força para me transformar e reconhecer quem eu poderia ser, hoje eu quero ajudar outras mulheres a fazerem essa mesma descoberta”, conta.
Aos 116 anos, União mantém essa troca com seus consumidores através das receitas e orientações disponíveis no site e nas redes sociais, no desenvolvimento de produtos e na formação de novos profissionais. O conhecimento acumulado ao longo de mais de um século continua, assim, a chegar a quem prepara sobremesas em casa e a quem faz da confeitaria seu negócio, renovando a presença da marca na cozinha dos brasileiros.