Associação Brasileira de Enologia reúne mais de 850 apreciadores de 11 estados brasileiros e 10 países para apresentar a qualidade da safra 2014
Toda degustação de vinhos coloca à prova os sentidos da visão, olfato, paladar, tato e audição. A 22ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2014, realizada no dia 27 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, foi muito além, despertando nos mais de 850 apreciadores sensações e emoções particulares. A expressão da safra pode ser compartilhada pelo público, que degustou 16 amostras selecionadas entre 90 vinhos classificados entre os 30% mais representativos de um total de 290 inscritos por 58 vinícolas de todo o Brasil.
Por quase cinco horas, o silêncio invadiu o auditório. Olhares atentos ao movimento orquestrado dos 90 alunos dos cursos de Viticultura e Enologia, Enoturismo e Sommelier, que cumpriram o serviço do vinho com maestria. Para cada amostra, 90 garrafas, totalizando um universo de 1.440 garrafas. E para surpresa do público, a oitava amostra foi degustada por todos às cegas em seu sentido literal, numa idéia que nasceu na Associação Brasileira de Enologia, entidade promotora. Todos foram convidados a vendar os olhos com uma bandana e mergulhar no universo do vinho de uma maneira diferente, ousada. “A experiência foi emocionante e levou todos a explorar diferentes sensações e emoções. Mais uma vez, conseguimos tocar no íntimo das pessoas, tendo o vinho como centro das atenções”, comemorou o presidente da ABE, enólogo Luciano Vian.
A maior degustação de vinhos de uma safra também foi marcada pela presença de grandes nomes do mundo vitivinícola no painel de comentaristas, entre eles os presidentes da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV), a argentina Claudia Quini, e da União Internacional de Enólogos (UIOE), o francês Sergei Dubois. A casta de especialistas contou, ainda, com a participação dos presidentes do Instituto Nacional de Vitivinicultura do Uruguai (Inavi), José Lez e da União Espanhola de Degustadores, Fernando Gurucharri. Integraram o grupo personalidades como o empresário e narrador esportivo Galvão Bueno e o ator Selton Mello, além de consultores internacionais, médico, sommelier, jornalistas especializados e enólogos com destaque para o Enólogo do Ano 2013, Juliano Perin. O 16º comentarista, sorteado entre o público, foi o analista de sistemas Eduardo André Rambo.
O presidente da ABE destacou a importância da Avaliação como referência para o setor junto ao mercado interno e externo. “A Avaliação antecipa o que vai estar no mercado, atraindo olhares do mundo todo. A minuciosidade dos critérios em cada etapa conquistou uma credibilidade que se renova e conquista novos apreciadores a cada safra. Ver este auditório lotado com pessoas atraídas pelo vinho nos enche de orgulho e nos dá a certeza de que a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo tem vida longa. Saúde aos vinhos brasileiros”, salientou. Muito mais que um concurso, a Avaliação Nacional de Vinhos cumpre um papel de análise da produção nacional, integrando 120 enólogos que degustam e avaliam as amostras seguindo normas internacionais. O resultado é um grande espetáculo que reúne público e comentaristas para juntos celebrar a qualidade do vinho brasileiro.
A rotina se repete há 22 safras. Neste período, o evento já avaliou cerca de cinco mil amostras e reuniu um público próximo a 14 mil pessoas. Intimamente ligado à cadeia produtiva da uva e do vinho, a Avaliação tem importante papel na evolução da qualidade do vinho brasileiro, servindo como referência para a escolha de variedades de uvas e lançamento de produtos. Por fim, o público foi surpreendido pelo show de Johnny Presley, cover do Elvis Presley, que reviveu sucessos do rei do rock.
Troféu Vitis 2014
Muitas são as pessoas que dedicam seu tempo, conhecimento e talento para promover o vinho brasileiro. E como forma de homenageá-las, desde 1993 a ABE faz a entrega do Troféu Vitis. Anualmente, este é um dos momentos mais emocionantes do evento. Este ano, as distinções foram para o professor, jornalista e especialista em Marketing do Vinho pela ESPM, Carlos Raimundo Paviani, diretor-executivo do Ibravin e para o engenheiro agrônomo com especialização em Cooperativismo, Ciro Pavan, foram homenageados com o Troféu Vitis 2014 Amigo do Vinho Brasileiro e Enológico, respectivamente.
NÚMEROS DA 22ª AVALIAÇÃO NACIONAL DE VINHOS – SAFRA 2014
– Amostras inscritas: 290
– Vinícolas participantes: 58
– Time da Degustação de Seleção: 120 enólogos
– Apreciadores participantes: 850 de 11 estados brasileiros (Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, além do Distrito Federal) e 10 países (Argentina, Brasil, Chile, Egito, Espanha, França, Inglaterra, Itália, Portugal e Uruguai)
– Painel de comentaristas: 15 convidados de sete países (Argentina, Brasil, Espanha, França, Inglaterra, Portugal e Uruguai)
– Serviço do vinho: 90 alunos dos cursos de Viticultura e Enologia, Enoturismo e Sommelier
– Amostras degustadas: 16
– Garrafas servidas: 1.440 (90 de cada)
COMENTARISTAS
1. Ana Sofia Oliveira, Consultora em Marketing de Vinhos, Portugal
2. Antonio Moacyr de Azevedo, Médico, Brasil
3. Carlos Eduardo Galvão Bueno, Empresário, Brasil
4. Christopher Cameron Fielden, Consultor de Varejo, Inglaterra
5. Claudia Quini, Presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho – OIV, Argentina
6. Fernando Gurucharri, Presidente da União Espanhola de Degustadores, Espanha
7. Irineu Guarnier Filho, Jornalista, Brasil
8. José Lez, Presidente do Instituto Nacional de Vitivinicultura – INAVI, Uruguai
9. Juliano Perin, Enólogo do Ano 2013, Brasil
10. Sara Bodowsky, Jornalista, Brasil
11. Serge Dubois, Presidente da União Internacional de Enólogos – UIOE, França
12. Susan Dawn McCraith, Master of Wine, Inglaterra
13. Juan Arizu, Diretor da Associação de Enológos da Argentina, Argentina
14. Vinicius Santiago, Sommelier, Brasil
15. Selton Mello, Ator, Brasil
16. Eduardo André Rambo, Analista de Sistemas, Brasil – Porto Alegre
Divulgação: ConceitoCom
16 amostras foram degustadas por um público composto por cerca de 850 participantes
Degustação literalmente às cegas aguçou os sentidos dos participantes, em uma das surpresas do evento
Time de 16 comentaristas conduziram a degustação na 22ª Avaliação Nacional de Vinhos
Serviço do Vinho é sempre uma atração à parte na Avaliação Nacional
Enólogo Luciano Vian, Presidente da Associação Brasileira de Enologia