Aulas apresentarão técnicas para preparar baguete, clássico francês
Estão abertas as inscrições para o curso ‘Baguete Tradição’, que será realizado dia 4 de outubro em São Paulo pelo Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP), referência mundial na formação em confeitaria e panificação. Com duração de oito horas, o curso leva a profissionais do setor e iniciantes as técnicas da panificação francesa e os detalhes imprescindíveis para fazer um dos pães mais queridos pelo brasileiro.
“A aula pode ser feita por iniciantes ou por pessoas que já trabalham com isso. Para os profissionais, as abordagens propostas podem ajudar a impulsionar e variar seu negócio. Para os iniciantes, o curso garante a experiência de aprender um dos mais tradicionais pratos franceses”, explica Helena Mil-Homens, coordenadora do Instituto no Brasil.
Serviço:
Curso de Pães Especiais: Brioches
Data: 04 de outubro
Horário: 9h às 17h
Local: Prática São Paulo – Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 551
Inscrições: (11) 5181-2218 ou pelo email h.mil-homens@inbp-brasil.com
Valor: De 28 à 02 de outubro – R$550
Desconto de 10% para mais de uma inscrição feita para a mesma empresa, ou grupo de amigos.
Sobre o Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP)
Criado pela confederação patronal das padarias artesãs francesas, o Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP) é referência mundial em formação na área de confeitaria e panificação. Em atividade no Brasil desde 2013, o INBP oferece cursos, treinamentos, serviços laboratoriais e de engenharia, além de consultoria. Seus clientes são: pessoas físicas, padarias, confeitarias, indústrias e instituições de ensino que têm interesse em obter a melhor formação nas artes da panificação e confeitaria.
Divulgação: Tree comunicação