Uma mistura que promete ativas os cinco sentidos
O mundo ganha mais graça com os doces gourmets da chef confeiteira Giuliana Cupini. A chef, considerada uma artesã dos doces, traz toda sua autenticidade em receitas de doces saborosos, diferentes e sempre originais, surpreendendo o paladar até dos mais exigentes.
Entre os destaques que dão referência e ênfase ao seu trabalho está a Linha Ampoleta, inspirada no prazer e na experiência de se degustar o chocolate de uma forma diferente, ativando os 5 sentidos. Uma linha inovadora e que agrada a todos, surpreendendo pela combinação de bebidas e doces, originando um sabor mais do que ousado:
· Ganache de Whisky Red Label com granulado amargo e trufa no copinho, ampola com a mesma bebida.
· Trufa de Cachaça com especiarias, sablè em pedaços e ampola com cachaça envelhecida, servida no copinho.
· Trufa de Cerveja Stout com Blossom ao leite e ampola com a mesma bebida, servida no copinho.
· Brigadeiro de Cerveja Pielsen com Blossom de Chocolates ao leite e branco com ampola da mesma bebida.
·Brigadeiro de Baileys com granulado Belga ao leite e ampola com a mesma bebida.
·Brigadeiro Belga de avelã com Toffee de Amêndoas e ampola com Amaretto
·Trufa tradicional; 53% cacau, envolta em cacau em pó, com ampola com Rum
·Brigadeiro 70% cacau com ampola com licor de Chocolate Godiva
·Brigadeiro de Vinho do Porto, granulado Belga ao leite, ampola com a mesma bebida.
Giuliana Cupini surpreende também com a sua loja física. Um lugar todo especial e charmoso, localizado no bairro Moema, na cidade de São Paulo. Lá podem ser degustados na hora delicias como bolos, sobremesas e docinhos diversos, acompanhados de um bom café.
Atualmente, Giuliana conta com extenso currículo de cursos no exterior, participação em competições internacionais, aulas, workshops e consultorias ministradas em diferentes regiões do Brasil.
Entre eles estão o Wilton School Of Cake Decoration – uma das mais tradicionais em decoração de bolos. Depois passou pela famosa École Lênotre, em Paris – França, escola francesa de gastronomia.
Em seu cardápio criativo, Giuliana já ditava tendências com o lançamento do inédito conceito de ‘bolo jóia’, com cristais Swarovski, apresentado na Feira Casar em 2006. Na sequência, criou uma escultura com cristais no evento Maison Chocolatier, realizado no MUBE, e recebeu o Prêmio de escultura de chocolate mais bonita.
Serviço:
Giuliana Cupini – Dolci & Cioccolatini
Al. Jauperi, 401 – Moema – São Paulo/SP
Telefone: (11) 5051-8318
Site: www.giulianacupini.com.br
Facebook: www.facebook.com/giulianacupinidolciecioccolatini
Instagram: @chefgiulianacupini
Divulgação: Máxima