Ministrado pelos sommeliers da casa, Renato Costa e Wagner Elias, serão 4 encontros com investimento de R$ 400
O espaço de eventos do Villa Roberti, em Belo Horizonte (MG), será palco do curso de Introdução ao Mundo dos Vinhos da Allegro Vivace Vinhos, do sommelier do restaurante Villa Roberti, Renato Costa, que ministrará as aulas. Serão quatro encontros, com início dia 10/02, de três horas/aulas cada. Para cada encontro, serão degustados seis tipos diferentes de vinhos, entre brancos, roses, tintos, espumantes e fortificados, do Novo e Velho Mundo. A última aula será um jantar harmonizado. As vagas são limitadas. O curso custa R$ 400,00 e a aula independente R$ 130,00. Informações e reservas pelos telefones (31) 8419-0145 ou (31) 9916-7204.
“Será o primeiro curso de vinhos no espaço de eventos do Villa Roberti e estou muito orgulhoso com nossa parceria. Estou na casa desde a inauguração e quando propus o curso o Villa abraçou a ideia e está dando total apoio. As aulas foram moldadas em resposta às dúvidas mais frequentes dos nossos clientes, que estão sempre em busca dos melhores vinhos”, explica Renato Costa.
Os sommeliers do Villa Roberti, Wagner Elias e Renato Costa, promovem o curso
de Introdução ao Mundo dos Vinhos da Allegro Vivace Vinhos.
Renato Costa atua no mercado e na consultoria de vinhos há mais de 20 anos. Formado pela Associação Brasileira de Sommelier (ABS) do Rio de Janeiro, Escola Hoffman de Hostelaria de Barcelona (Espanha) e pela Federazione Italiana de Sommelier Albergatori e Ristoratori de Torino (Itália), foi fundador, diretor e professor da ABS Minas Gerais. Atualmente, além de sommelier do Villa Roberti, é sommelier oficial do Tiradentes Vinho e Festival e diretor da Allegro Vivace Vinhos consultoria de vinhos e gastronomia. Já conquistou quatro prêmios como melhor sommelier pela Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAV), dois da Encontro Gastrô e se colocou em terceiro melhor do Brasil pela revista Prazeres da Mesa (2011).
No curso, Renato tem a parceria com o também sommelier da casa, Wagner Elias. Alguns dos tópicos abordados são: princípios da degustação, métodos de vinificação, variedades de uvas, regiões vinícolas do mundo, noções práticas do serviço de vinhos, como estruturar uma adega em casa, como não se perder com as cartas de vinhos em restaurantes, temperaturas de serviços, tipos de taças, leitura de rótulos nacionais e estrangeiros, como comprar o vinho e noções de harmonização entre vinhos e alimentos. Os alunos ganham apostila e certificado.
Serviços – Curso de Introdução ao Mundo dos Vinhos da Allegro Vivace Vinhos
Datas: 10/02, 25/02, 10/03 e 24/03
Horário: 19 às 22 horas
Local: Espaço de eventos do Villa Roberti – Av. Celso Porfírio Machado, 14900 – Belvedere – Belo Horizonte – MG
Carga horária: 12 horas
Valor: R$ 400,00 as quatro aulas ou R$ 130,00 aula independente
Informações e matrículas: (31) 8419-0145 ou (31) 9916-7204
O espaço para eventos do Villa Roberti tem capacidade para atender até 100 pessoas e dispõe de toda infraestrutura e
equipamentos para a realização de cursos, palestras, reuniões, treinamentos e lançamentos de produtos
Serviços:
Restaurante Villa Roberti
Avenida Celso Porfírio Machado, 1520, Belvedere – Belo Horizonte (MG) – CEP: 30320-400
Telefone e Reservas (31) – 2534-7714.
www.villaroberti.com.br – www.facebook.com/villaroberti
Divulgação: Outra Visão Comunicação