A iniciativa traz lotes de cafés recém-torrados de cinco nacionalidades diferentes
O Octavio Café lança mais uma edição do Projeto Origens, que traz cafés especiais de diferentes nacionalidades. Com lotes limitados, os clientes poderão saborear sete variedades de cinco países: Nicarágua, Costa Rica, Etiópia, El Salvador e Quênia. Os cafés recém torrados prometem aguçar os paladares dos apaixonados e apreciadores desta bebida.
Ao todo são 90Kg disponíveis em duas versões: na xícara (a partir de R$ 13), para quem quiser prová-los na cafeteria, e o saco de 250 gramas (R$ 70) para os que preferirem saborear em casa. “Com essa nova edição do Projeto Origens, queremos proporcionar aos nossos clientes a oportunidade de degustarem e conhecerem cafés diferenciados, com características distintas das apresentadas nos cafés brasileiros, além da vasta gama de opções que já oferecemos na cafeteria, vindas diretamente de nossas fazendas em Pedregulho, interior de São Paulo”, destaca a gerente de qualidade do Octavio Café, Tabatha Creazo.
O continente africano possui diversos países com regiões cafeeiras com excelentes áreas de cultivo, onde cada uma produz um café complexo que geralmente é descrito como doce, frutado e floral. No Quênia, onde existem mais de 700.000 pequenas fazendas, grande parte da produção ainda é feita por meio de técnicas tradicionais com criterioso controle de qualidade pós-colheita.
“Com uma explosão de sabores, os cafés Mbeguka, Ngaita e Kunga Maitu, do Quênia, apresentam características únicas da região. O primeiro, Mbeguka, possui sabores de chocolate e vinho tinto, ressaltados pela doçura da baunilha e pasta de amêndoa. O Ngaita tem notas florais, uva rubi, blackberry, abacaxi, framboesa e coentro, que proporcionam um final doce. O Kunga Maitu, um café efervescente e doce, com muita complexidade, apresenta sabores de abacaxi, grapefruit, rum amanteigado e hibiscos”, salienta Edgard Bressani, cafeólogo e CEO da empresa.
Cultivado em fazendas produtoras de café que se preocupam em preservar a preciosa natureza da Nicarágua e toda a sua biodiversidade, o café Esteli apresenta sabores suaves de abacaxi e frutas vermelhas, e no final se complementam com chocolate, manteiga e amêndoas.
Outro destaque do Projeto Origens é o café Flecha Roja, da Costa Rica. Com uma grande biodiversidade, microclimas e ricos solos vulcânicos, a região proporciona um ambiente perfeito para a produção de cafés com muito sabor e aromas exóticos. O Flecha Roja, microlote que pode ser saboreado com exclusividade no Octavio Café, possui um sabor vibrante e doce, marcado por pera assada, água de rosas e ameixa amarela.
Os lotes do café Kurumi, da Etiópia, apresentam uma combinação da intensidade somada às notas florais e frutadas, que são características do continente africano, berço do café. Possui balanço perfeito e delicado de sabores de damasco e manteiga de amêndoas. Seu principal atrativo é a sinergia entre o aroma e o sabor.
O quinto país que marca presença na 3ª edição do Projeto é El Salvador. O café Matalapa é macio, com sabor de limão siciliano e zimbro. Outro atrativo irresistível é que, quando esfria, surgem notas de mel e papaia verde na bebida.
Matalapa faz fronteira com o lado sul das encostas das montanhas de La Cumbre e fica a 20 milhas da costa do Pacífico. A fazenda tem uma abundância de pequenos rios que fornecem água fresca da montanha, não somente para os cafés, mas também para as árvores gigantes que estão no meio da floresta.
Os cafés especiais já estão disponíveis na Octavio Café. Aproveite e garanta o seu!
Serviço:
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996 – Tel: (11) 3074-0110.
Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos.
Horários de funcionamento: 2ª a 6ª das 7h30-21h30/sábados, domingos e feriados das 9h-22h. Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado.
Ar-condicionado. Wifi gratuito. Estacionamento com manobrista R$25. www.octaviocafe.com
Divulgação: Approach Comunicação