Seletiva para o maior campeonato de coquetelaria do mundo, o evento movimenta 100 bares para eleger os semifinalistas da etapa Brasil
A vodca KETEL ONE® e o gim TANQUERAY® Nº10 promovem no Brasil a segunda etapa do Cocktail Journey, seletiva regional do Diageo World Class, maior campeonato de coquetelaria do mundo. O projeto tem como objetivo movimentar a cultura de coquetéis em 100 bares e restaurantes de 20 cidades do país.
Bartenders de todo o Brasil foram convidados a reinventar o clássico drinque frisante spritz, com base em KETEL ONE®, eleita a vodca predileta dos bartenders, e TANQUERAY® Nº10, único gim feito à base de cítricos frescos, botânicos selecionados a mão e toque final de camomila. Os profissionais devem mostrar a sua criatividade em versões autorais feitas com xaropes, infusões, especiarias e frutas diversas. Os coquetéis estarão nos cardápios das casas até 03 de abril.
“Uma das missões da DIAGEO é fomentar o desenvolvimento da coquetelaria no Brasil. Por isso, buscamos incentivar a criatividade dos bartenders, através de eventos como o Cocktail Journey e de treinamentos, como a Fraternidade KETEL ONE®, que reúne profissionais para discutir sobre tendências internacionais e o cenário local. Só este ano mais de 260 bartenders foram treinados em todo o Brasil, somados a mais de 2.000 profissionais de bares, como garçons, cozinheiros e gerentes”, aponta Eugenio Garcia-Perate, Head of Communication da Diageo.
Os participantes do Cocktail Journey serão avaliados por um júri da DIAGEO que irá contabilizar a habilidade técnica do bartender, a composição da receita e o sucesso do drinque com o público da casa. Os autores dos 10 melhores drinques ganharão uma vaga na semifinal brasileira do Diageo World Class, que acontecerá em maio de 2015 em São Paulo.
WORLD CLASS
Até abril, 40 bartenders se classificarão para a semifinal brasileira do Diageo World Class. Destes, doze serão selecionados para a final nacional, que consagrará vencedor o melhor do Brasil, representante do país na etapa mundial.
Em 2014, Laércio Zulu, do bar paulistano La Maison est Tombeé, foi eleito como o melhor bartender do país e disputou a final global ao lado de mais 46 bartenders em uma viagem pela Europa. Após dez desafios que avaliaram conhecimento de ingredientes, uso de técnicas e a desenvoltura dos participantes, o título de melhor do mundo foi para Charles Joly do bar The Aviary, de Chicago, Estados Unidos.
O Diageo World Class tem dois focos principais: desenvolver a cultura da coquetelaria, capacitando e inspirando a criatividade dos bartenders; e impulsionar o segmento de bebidas premium, que cresce a um ritmo bastante acelerado. Um exemplo: no último ano, o mercado de vodkas importadas cresceu mais de 16% no Brasil (fonte: Nielsen), impulsionado pela marca Ketel One, que fomenta fortemente a cultura dos drinques.
Para saber mais sobre o #cocktailjourney, acompanhe no Instagram pelo perfil @worldclassdrinks
Divulgação: Agencia Ideal