O inverno é uma das épocas mais deliciosas do ano, então, nada melhor do que aproveitar uma saborosa sobremesa com muito chocolate para espantar o frio e deixar os dias mais quentes.
Por isso, a Lindt preparou uma receita exclusiva de Brownie com laranja e amêndoas, que é de dar água na boca e fácil de preparar para que você possa surpreender as pessoas queridas.
Rendimento: 8 a 10 porções | Tempo de preparo: 20 minutos para preparar e 45 assando.
Ingredientes:
150g do chocolate Lindt Excellence Orange Intense
135g de manteiga sem sal
135g de açúcar
4 ovos – separando claras e gemas
Raspas de uma laranja
135g de farinha de amêndoas
35g de farinha de trigo
Uma pitada de sal
10ml de licor Grand Marnier
100g de lascas de amêndoas torradas
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte e forre com papel manteiga uma assadeira quadrada de 15cm.
Em uma batedeira, coloque o açúcar, as raspas de laranja e a manteiga, batendo até a mistura ficar homogênea. Adicione as 4 gemas, uma por uma, misturando bem a cada adição.
Derreta o chocolate em banho-maria e mexa delicadamente. Depois, despeje na mistura de manteiga.
Peneire a farinha de amêndoas junto com a farinha de trigo. Adicione na massa e, em seguida, acrescente também o licor Grand Marnier.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal para formar picos. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa e depois acrescente as lascas de amêndoas. Despeje a mistura na assadeira untada e leve ao forno.
Deixe assar por 45 minutos ou até que um palito saia limpo. Depois, deixe o brownie esfriar. Quando estiver frio, cubra com ganache de chocolate.
Corte em quadrados e sirva!
Divulgação: Imagem Corporativa