Por Glaucia Balbachan
A inauguração aconteceu no dia 7 de agosto em Itaqui no sul do país. A Vinícola Boutique da marca Campos de Cima pôde contar com a supervisão e assessoria do enólogo Frances Michel Fabre e trás tecnologia italiana para as novas instalações.
Antes as vinificações eram feitas todas na Embrapa, agora tudo passa a acontecer – do processo de produção até o produto final na própria vinícola. Com estrutura a nova vinícola pretende estender para visitações aumentando o enoturismo local.
Com a sua primeira safra no ano de 2006, a casta Tannat trouxe boas surpresas sendo reconhecida no mercado. Com produção de 10 uvas (Ruby Cabernet, Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec e Tempranillo), o consumidor pode fazer suas compras direto pelo site: www.camposdecima.com.br
Serviço:
Vinícola Campos de Cima
www.camposdecima.com.br
Fotos: Campos de Cima – Divulgação
