As sociedades brasileiras de Diabetes (SBD), Endocrinologia e Metabologia (SBEM) e Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso), entre outras entidades, divulgaram uma carta-aberta em que exigem que o Ministério da Saúde, por meio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), estabeleça a proibição de gorduras trans nos alimentos em território nacional.
No documento as entidades questionam o fato do Guia Alimentar para População Brasileira (GAPB), lançado em 2006, restringir o consumo de gordura trans a 1% do valor energético diário, o que corresponde a aproximadamente 2 g/dia em uma dieta de duas mil calorias.
Fonte: GiroNews