Mais de 10.500 visitantes estiveram em contato com 700 marcas para entender como aplicar nas indústrias tendências como redução de sal e insumos naturais
Com corredores lotados no Transamerica Expo Center e uma ampla grade de palestras, a Food ingredients South America (FiSA) realizou com sucesso a sua 19ª edição, que aconteceu de 25 a 27 de agosto em São Paulo. O mais importante ponto de encontro para a indústria de ingredientes alimentícios de toda a América Latina reuniu 10.582 visitantes qualificados, com alto poder de compra, que entraram em contato com mais de 700 marcas.
Paralelamente, a UBM, organizadora do evento, realizou a conferência Health ingredients South America, voltada ao segmento de alimentos funcionais, e o espaço Pharma ingredients South America, no qual estiveram desenvolvedores de insumos para a indústria farmacêutica, no formato conferência e feira. Entre as principais tendências apresentadas, está a redução de sódio por meio de produtos que mantêm as propriedades sensoriais do sal, ingredientes funcionais e probióticos e os insumos naturais, que cada vez mais passam a substituir os “vilões” do alimento industrializado – na percepção do consumidor final – como corantes, edulcorantes (adoçantes) e conservadores de origem sintética.
Gerente da FiSA, Fernando Alonso avalia que, ao observar a participação de visitantes e expositores “as indústrias alimentícia e farmacêutica estão altamente preparadas para lidar com o cenário econômico atual. Sentimos que o otimismo de fabricantes, distribuidores e desenvolvedores desses setores é notório. Há, inclusive, novas empresas internacionais que entraram na feira este ano. Notamos muitos investimentos em inovação e tecnologia para atender às tendências de consumo atuais, o que torna o evento ainda mais interessante para o público. Muitos negócios iniciaram-se dentro do pavilhão”.
Um dos exemplos de estímulo a novos negócios e inovação foi a New Product Zone, área exclusiva para novos produtos e tecnologias, organizada em parceria com a Mintel. “Somos bastante presentes no Brasil, mas faltava maior compreensão da marca. Por isso é tão importante estarmos aqui na FiSA, pois é um evento muito reconhecido, e nos dá oportunidade de mostrar nosso trabalho, que é oferecer informação”, avaliou a vice-presidente da agência para América Latina, Silvia Guerin. “Nosso objetivo aqui é mostrar a importância da inteligência de mercado, pois é uma atividade ainda recente no Brasil. Queremos mostrar como aplicar esses dados nos negócios”.
Importantes players avaliam participação na Food ingredients
Líderes de mercado e de inovação científica fizeram dessa edição um sucesso absoluto. Um dos exemplos é a DuPont Nutrição & Saúde, patrocinadora do evento. De acordo com a diretora de Marketing, Cintia Nishiyama, “a FiSA é o evento mais relevante e a plataforma de negócios mais importante da região para a indústria de alimentos. Há mais de 10 anos participamos da Fi, que sempre traz novidades e inovações ao mercado. Somos patrocinadores da sessão de conferências, com palestras focadas em estudos com consumidores e dados científicos, trazendo insights sobre o comportamento de adultos e crianças e suas necessidades com relação à alimentação e nutrição em diferentes faixas etárias”.
Luca Ciaolone, diretor da HP Indigo e HP Inkjet Web Press, patrocinadora do Packaging Innovations Gallery, onde aconteceu o lançamento da innovapack, chama atenção para a sinergia entre os participantes reunidos. “Ao reunir produtores e fornecedores da indústria de alimentos, a FiSA assume para a HP Indigo um papel estratégico, abrindo possibilidades de inovação, troca de conhecimento e a apresentação de novas tecnologias. Nosso posicionamento como provedor de soluções para a fabricação de embalagens segue a mesma mensagem. Estamos comprometidos em fornecer tecnologia de impressão digital de alta qualidade como solução para os segmentos de rótulos, embalagens flexíveis e cartonadas”.
Reconhecidas entidades e empresas fizeram parte da FiSA 2015. Lauro Moretto, presidente da Academia Nacional de Farmácia (ANF), foi um dos palestrantes. “Congratulamos a UBM por oferecer aos profissionais e empresas uma exposição que apresenta as mais recentes inovações no campo dos ingredientes do ramo industrial alimentício e farmacêutico. Com esse evento, os especialistas dos setores industriais têm acesso ao conhecimento inerente aos assuntos relacionados à nutrição e aos medicamentos, de máxima relevância para a saúde pública da população brasileira”.
O Ital apresentou diversos painéis durante as conferências. Luis Madi, diretor geral do instituto acredita que “os ingredientes são um dos principais fatores para o desempenho e alimentos e bebidas. Com o apoio da UBM, nós lançamos em 2014 o Brasil Ingredients Trends 2020 e fizemos em 2014 o primeiro evento do país sobre tendências na FiSA. A indústria de ingredientes já é considerada integrante do setor de alimentos e bebidas. No mundo, se observarmos as outras feiras, é um segmento cada vez mais importante. A FiSA deste ano lança ainda a innovapack, focada em embalagens de consumo, o que torna a feira ainda mais estratégica para o Brasil”.
A feira foi bem avaliada também por grande parte dos expositores. “Participamos de todas as edições da FiSA e este ano foi excelente! No pós-feira, fazemos o acompanhamento de cada contato, trabalho que é realizado em 60 dias. É uma plataforma B2B muito boa para reforçar a capacidade técnica da Döhler aos nossos clientes e prospects, fundamental para ativar novas oportunidades de negócios”, opinou Jane Vieira, gerente de Marketing da empresa.
Andrea Lunardini, gerente da ADM do Brasil, acredita que a FiSA “é o evento mais importante para a indústria de alimentos, pois reúne os principais fornecedores de ingredientes para a indústria. Aqui temos a oportunidade de encontrar todos os nossos clientes e potenciais clientes”.
Em 2016 a Food ingredients South America e innovapack acontecem de 23 a 25 de agosto, novamente no Transamerica Expo Center.
Serviço:
19ª Food ingredients South America
De 25 a 27 de agosto de 2016, das 13h às 20h
Local: Transamérica Expo Center
Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro – São Paulo (SP)
Site: www.fi-events.com.br
O credenciamento, online e gratuito, já está disponível. No local, a partir do primeiro dia de feira, o acesso terá custo de R$ 50.
Divulgação: 2PRÓ Comunicação