O Rei da Cutelaria com mais de meio século de tradição compartilha de histórias centenárias que marcaram a evolução da Cutelaria no Brasil.
Ao lado de fornecedores como a Tramontina, Mundial e a Bicentenária Zwilling que consagraram o segmento aprimorando a arte da Cutelaria com ousadia e desenvolvimento de novas tecnologias. Distribuidora de uma das pioneiras na fabricação de facas, o Rei da Cutelaria apresentou na Sirha o Conjunto de Facas TWIN 1731 da marca ZWILLING J.A. Henckels.
A linha Twin 1731 foi criada para comemorar os 280 anos de fundação da marca alemã. Com edição limitada, esse conjunto de facas foi projetado, visando a fusão perfeita entre o que há de melhor no design e na tecnologia atual.
Seu desenho foi concebido, pelo mundialmente famoso arquiteto e designer industrial italiano Matteo Thun, que foi capaz de unir uma engenharia balanceada e anatômica, com um desgin simples, moderno e elegante.
A lâmina é feita com o aço “Cronidur 30”, o mesmo material utilizado pela NASA na construção do ônibus espacial. Além disso, passa por um processo de endurecimento, utilizando modernas técnicas de tratamento térmico, onde a peça chega a ser aquecida diversas vezes até 1000°C e resfriada rapidamente, visando alterar a estrutura interna para um estrutura de aço duro.
O cabo é feito de uma madeira nobre de uma rara árvore cultivada no sul da Indonésia chamada de ébano do macassar. Uma madeira bastante dura e muito densa que não absorve umidade com facilidade.
A finalização da faca é feita de modo completamente artesanal. O cabo e a estrutura de aço são fixados manualmente, e a madeira recebe um acabamento final, uma tarefa tão delicada que apenas 3 experientes funcionários em toda a fábrica são autorizados a fazer essa função. As lâminas são lixadas manualmente duas vezes por experientes cuteleiros da Zwilling, alcançando espessuras de milésimos de milímetros.
Finalmente, a faca recebe uma limpeza ultra-sônica antes de ser embalada e transportadas.
Não é atoa essa fusão entre o design italiano e a engenharia e tecnologia alemã, fazem um set de facas da serie Twin 1731 custar entre 8 e 13 mil reais.
Acredito que será um grande privilegio apresentar ao publico um produto tão inovador e surpreendente.
Tel.: (11) 3228-0500
http://www.reidacutelaria.com.br
