Mantenha a forma com molho BRIANNAS!
Procurando uma receita leve, saudável e com a cara do verão? Que tal uma salada verde acompanhada de frutos do mar? O segredo fica por conta do delicioso molho BRIANNAS, feito a base com mel, limão, vinagre de malte e um toque de estragão. É a escolha certa e saborosa para manter a dieta sem sacrificar o sabor!
Frutos do Mar com Limão
Feito com Molho BRIANNAS a base de Limão e Estragão
INGREDIENTES PARA O PRATO PRINCIPAL
· 300g de salmão vermelho
· 6 camarões-brancos gigantes, descascados e limpos
· 1 colher de sopa de tempero de frutos do mar
· ¾ de xícara de molho vivaz BRIANNAS a base de Limão e estragão – a serem divididos
· 250g de salada primavera
INGREDIENTES PARA O MOLHO DE FRUTAS
· 1/8 de xícara de cebola roxa picada
· ¼ de xícara de manga picada
. 1/8 de xícara de coentro (ou manjericão) picado
· 1 colher de sopa de molho BRIANNAS a base de Limão e Estragão
Preparo:
1) Espalhe 2 colheres de sopa do molho sobre os camarões e reserve para marinar.
2) Tempere o salmão com Old Bay e grelhe em fogo médio-alto, ou doure 8 minutos por polegada (2,5 cm) de espessura, ou até que o peixe se solte facilmente com um garfo, virando uma vez.
3) Aqueça 1 colher de sopa do molho numa frigideira grande em fogo médio. Adicione o camarão e mexa de 3 a 4 minutos, ou até que o camarão fique rosado.
4) Cubra suavemente a salada com 4 colheres de sopa do molho, divida em metades e coloque-a nos pratos.
5) Corte o salmão em metades e coloque-as sobre as saladas. Coloque 3 camarões cozidos sobre cada pedaço de salmão.
6) Espalhe o molho de frutas por todo o prato. Cubra o peixe com o restante do molho a gosto.
7) Rende 2 porções. O Chef da BRIANNAS recomenda: o salmão deve ser cortado antes de grelhado.
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Divulgação: WR PRESS Comunicação Estratégica