Por Glaucia Balbachan
É um dos produtores mais premiados do Sul do Brasil. Por conta de um terroir excepcional, tecnologia e cuidado a marca Pizzato vem de vento e polpa com resultados além do satisfatório em seus vinhos.
A história familiar da Pizzato vem desde 1880 na dedicação dos primeiros vinhos. Nos dias de hoje são produzidos vinhos tranquilos e espumantes bastante expressivos. Delicadeza e elegância seriam bons adjetivos para intitular a marca de vinhos da região do Vale dos Vinhedos.
De vinhedos próprios, o Pizzato Chardonnay – safra 2015 traz frescor e delicadeza. Desde 2005 o varietal branco com tons esverdeados vem sendo produzido. Ressaltou-se ganhando visibilidade em guias, revistas, concursos e na Avaliação Nacional de Vinhos.
Complexo, o Chardonnay traz alta intensidade aromática. Frutas cítricas como limão, maracujá, maçã verde e toque floral são evidentes. Na boca tem corpo leve e acidez deliciosa – dando vontade de beber mais uma taça. É frutado dando destaque a maçã verde, abacaxi e uva Thompson. Trabalho irretocável. Perfeito para aqueles dias quentes.
Teor alcoólico: 13%
Dica para conhecer mais sobre os vinhos é participar da colheita Pizzato 2016, que já acontece desde 22 de janeiro – sempre das 11 às 20h em Bento Gonçalves. Para enogastronomia, harmonização e degustações paralelas é necessário agendamento prévio – turismo@pizzato.net (Imperdível).
Serviço:
Pizzato Chardonnay – 2015
Via dos Parreirais, s/n – Santa Lúcia
Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves – RS
www.pizzato.com.br
