Espaço gastronômico interativo está instalado dentro da unidade fabril da indústria de alimentos Zini, no bairro do Limão, desde 2008
Com decoração inspirada nas antigas pracinhas da Itália, o restaurante oferece um espaço aconchegante e familiar, além de possibilitar a aproximação dos clientes com a cultura italiana através dos equipamentos de produção de massas do século passado, instalados na área do restaurante, além dos veículos antigos, objetos reciclados e, claro, os pratos tipicamente italianos preparados em forno à lenha ecológico.
Assinados pela Chef Lucila Thomé, o menu do Piazza Zini conta com pratos exclusivos, como a Fornata, que consiste em uma massa coberta pela tradicional massa de pizza; antes de servir, a mistura é levada ao forno para gratinar, garantindo uma superfície crocante que cobre o prato escolhido pelo cliente.
No fim de semana o atendimento é personalizado com o auxílio de garçons, e durante o período da noite, além da Fornata, o Piazza Zini serve a original pizza italiana com a massa Focaccia e sabores exclusivos como a pizza de batata frita. A família Vezzani, fundadora da indústria de alimentos Zini em Milão na década de cinquenta, segue a tradição de seus antepassados preparando todas as refeições exclusivamente em forno à lenha.
Serviço:
Piazza Zini
Endereço: R. Francisco Rodrigues Nunes, 131 ? Bairro do Limão
Telefone: (11) 3931-7993
Site: http://piazzazini.com.br
Divulgação: RS Press