A campanha que termina no próximo domingo (18), visa fomentar o consumo de peixe no estado, principalmente os nativos da Amazônia
O restaurante baiano Consulado da Bahia, criou uma prato especial para a campanha #ComaMaisPeixe, a Moqueca de Bijupirá. O prato será ofertado ao preço de R$ 39,90 (individual) no período do jantar, até o domingo (18/9).
O Bijupirá é conhecido como salmão brasileiro, nativo da Amazônia e pouco conhecido e consumido no estado de São Paulo. Com aparência de um pequeno tubarão, esta espécie apresenta carne branca, textura firme e sabor suave. A Moqueca de Bijupirá foi preparada pelo experiente chef José Onório, especialista em gastronomia baiana. “A moqueca ficou muito saborosa, e foi aprovada por nossos clientes. Vale experimentar”, comenta Onório.
Sobre o Consulado da Bahia
Inaugurado em janeiro de 2010, o restaurante Consulado da Bahia oferece aos paulistanos um pedacinho da calorosa Bahia, através do sabor e aroma de um amplo cardápio, onde transita opções do mar ao sertão.
A fachada homenageia a arquitetura e história do Pelourinho, com varandinhas coloridas e vibrantes. O ambiente é alegre e despojado, com um toque de charme. Nas paredes, máscaras esculpidas em madeira representam os orixás, ponto forte da cultura e história da Bahia. Lindas baianas feitas de cabaça, trazidas de Salvador decoram o interior da casa, valorizando o artesanato regional e podem ser adquiridas pelos clientes. Aos fins de semana e feriados, o movimento é intenso, a dica é chegar antes das 13h, para não enfrentar a fila de espera. O Consulado da Bahia oferece um cardápio diversificado, com pratos típicos e releituras voltadas ao paladar paulistano. O dendê utilizado nos pratos se difere pela qualidade, pois é extraído da “Flor do Dendê”, proporcionando leveza as receitas.
SERVIÇO:
Consulado da Bahia Restaurante & Bar
Rua dos Pinheiros, 534 – Pinheiros – Tel: 3085-3873
Divulgação: Roberta Coelho Assessoria de Comunicação