A culinária francesa de alto padrão invade o bistrô comandado pelo chef na terceira edição do evento
No dia 21 de março chefs do mundo inteiro celebram a gastronomia francesa oferecendo um jantar tipicamente francês para seus clientes, na 3ª edição do Gôut de/ Good France 2017. Nessa edição, o restaurante Le Bife traz sob o a batuta do chef Erick Jacquin um cardápio que traduz a excelência e cumpre o alto padrão de qualidade exigido para o evento.
No menu, brandade de bacalhau, pequena salada verde com ervas para dar início ao jantar, seguido de filé de pargo, emulsão ao Ricard, legumes de Provence confit e blanquette de vitela à moda antiga. Seguindo à risca a tradição, será servido entre o prato principal e a sobremesa, fromage, queijo em francês, parte do ritual das refeições. E para fechar com grande estilo, arroz doce confiture de tomate na sobremesa.
Reservas pelo telefone (11) 4324-0783.
Cardápio Gout de/Good France 2017
Brandade de bacalhau, pequena salada verde com ervas
Filé de pargo, emulsão ao Ricard, legumes de Provence confit
Blanquette de vitela à moda antiga
FROMAGE
Arroz doce, confiture de tomate
Le Bife – Serviço
Horário de Funcionamento:
Segunda: das 12 às 15h – (somente almoço, não abre para o jantar)
Terça a Quinta – das 12 às 15h (almoço) / das 19 às 23h (jantar)
Sexta – das 12 às 15h (almoço) / das 19 às 0h30 (jantar)
Sábado – das 13 às 17h (almoço) / das 19 às 0h30 (jantar)
Domingo – das 13 às 17 h (somente almoço, não abre para o jantar)
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1088 – Itaim Bibi
Telefone: 11 4324-0783 e 4324-0782
Le Bife na Mídia
Site: www.lebife.com.br
Divulgação: 33PR – Estratégias de Comunicação