Por Patrícia Galasani
Minas Gerais é o destaque e grande campeão
Um dos mais importantes Prêmios do Café de Qualidade do Brasil, o PRÊMIO ERNESTO ILLY DE QUALIDADE DO CAFÉ PARA “ESPRESSO” aconteceu em São Paulo.
O Prêmio tem promovido ao longo dos seus 26 anos uma verdadeira transformação na vida dos produtores participantes. Essa história de sucesso do programa de fidelização dos fornecedores brasileiros de café para a empresa Illy, foi apresentada em uma noite de gala que distribuiu diversos prêmios.
O Publico presente pode conhecer os melhores cafés selecionados por uma comissão julgadora e contou com a presença de Andrea Illy, Presidente da illycaffè, que destacou: “o café é a bebida official da felicidade”, com este estilo de vida Andrea abriu oficialmente a premiação de 2017, um reconhecimento para produtores e fornecedores brasileiros.
Produtores vindos do Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e regiões Centro-Oeste, Norte, Nordeste e Sul do Brasil foram avaliados e, Minas Gerais levou a maior parte dos prêmios da noite, incluindo o melhor Café Nacional. Os 3 premiados nacionais participarão de uma cerimônia internacional da Illycaffè Em Nova York.
A Experiência foi finalizada na area dos baristas, onde a Illy Convidou os visitantes para apreciar um mundo de sabores, numa xícara do excelente café espresso elaborado com os grãos vencedores.
Fonte: Patricia Galasini –blog ExpoAzeite – março 2017