Chega mais uma edição do Rio Restaurant Week. Pela primeira vez, vai acontecer durante quatro fins de semana, de 24 de março a 16 de abril. O tema escolhido para inspirar as criações dos menus dessa temporada foi: descoberta de sabores. Para marcar as delícias de mar e terra, com opções de preparos com peixe ou carne, os restaurantes Terraço 222 e Branche, nos hotéis Royal Tulip Rio São Conrado e Tulip Inn Rio Copacabana, prepararam um menu especial para quem busca comer bem com uma vista privilegiada para o mar, seja o de São Conrado ou de Copacabana.
Os restaurantes dos hotéis participam desta edição do festival um apenas para almoço, outro para jantar, e em ambos será possível escolher duas opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Para o almoço, o Restaurante Branche, em Copacabana, oferece um menu de meio-dia às 16h, todos os dias, por R$ 43,90. Já no Terraço 222, em São Conrado, o jantar, a partir das 19h, de segunda a sexta-feira, fica por R$ 54,90, sem bebidas inclusas. Os clientes poderão acrescentar R$ 1 ao total da conta, que será destinado a instituições de caridade.
Para o almoço, no Branche, as sugestões de entrada são Saladas de folhas com peras cítricas e musseline de gorgonzola, com peras cozidas em infusão de maracujá recheadas com musseline de gorgonzola e mix de folhas, e a Salada de rúcula com berinjelas tostadas, com berinjela tostada recheada com queijos nobres servida com salada de rúcula e tomate cereja. Para o prato principal, as opções são o Filet de congro com espuma de agrião, com filés selados no azeite servidos com espuma de agrião e batatas rústica com ervas finas ou o tradicional picadinho carioca, servido com farofa, couve mineira, arroz e ovo de codorna. Para adoçar o paladar, as propostas da casa são Crepe de chocolate com sorvete de creme e redução de frutas vermelhas e Opera de café com praliné de amendoim, uma torta com biscuit de castanha e receio de creme de café com crocante de amendoim.
O jantar do Terraço 222 terá de entrada o Mix de folhas, com tomate cereja, fatias de Parma, figo flambado na Cachaça Nega Fulô, queijo Crottin com panko, vinagrete balsâmico e mel de engenho e o Ceviche de Namorado com pimenta de cheiro do norte e tucupi. Para o prato principal, as propostas são Lombo de bacalhau, purê de batata doce, tomate cereja e farofa de azeitona negra, representando o Mar, e Bife ancho na manteiga de garrafa com ervas, legumes tostados e farofa de banana, como a Terra. Para finalizar o jantar as sugestões do chef da casa são o Petit gateaux de banana da terra, sorvete de canela e praliné de castanha do Pará ou Frutas fatiadas da estação com sorvete do dia
Para conferir o menu completo e fazer reservas, basta acessar o site www.restaurantweek.com.br.
Serviço
Menu Rio Restaurant Week ::
Restaurante Branche – Hotel Tulip Inn Copacabana.
Almoço R$ 43,90 por pessoa sem bebida inclusa.
Endereço: Av. Atlântica, 2554 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22041-001
55 (21) 3545-5100
Reservas: +55 21 3545 5445 I copacabana@goldentulip.com.br
Restaurante 222 – Royal Tulip Rio São Conrado
Jantar R$ 54,90 por pessoa sem bebida inclusa.
Av. Aquarela do Brasil, 75, São Conrado, Rio de Janeiro, RJ
55 (21) 3323-2200
Reservas: +55 (21) 3545-5445 | rtrj.reservas@goldentulip.com.br
Divulgação: Máquina Cohn E Wolfe