Nomes de peso do cenário foodie da capital paulista foram escalados para comandarem palestras e discussões sobre o setor. As baristas Isabela Rapsoseiras e Regina Machado, do Coffee Lab, falaram sobre ‘Torra do Café’ no ciclo ‘Inspira Café’; o chef Meia-noite, do restaurante Capim Santo (da chef Morena Leite), explicou as modernas tendências em ‘Inovações na Cozinha’; Benny Goldenberg, sócio da chef Paola Carosella nos restaurantes Arturito e Mangiare, abordou o tema ‘Servir é uma arte!’; Arri Coser, sócio da NB Steak, apresentou o case da empresa na palestra ‘Desafios e oportunidades da criação de uma nova marca’.
Divulgação: CH2A Comunicação