Marca de sucos naturais prontos se consagra segundo lugar na categoria Produto Funcional do Food Ingredients Inovation Awards South America
Recém chegados ao mercado carioca, os sucos Carioca da Terra foram premiados na noite do dia 22 de agosto com o segundo lugar na categoria Melhor Produto Funcional pelo Food Ingredients Inovation Awards South America, principal premiação nacional da indústria alimentícia. O objetivo do prêmio é estimular e valorizar a inovação, contribuindo para o desenvolvimento das empresas, reconhecimento de seus profissionais e na criação de benefícios ao consumidor final. Os produtos inscritos na premiação foram criteriosamente avaliados por um júri de 25 profissionais da área de alimentos, entre engenheiros, pesquisadores e biotecnólogos.
Sobre o Carioca da Terra:
O Carioca da Terra é uma marca de sucos de frutas congelados, produzidos sem corantes, conservantes ou qualquer aditivo químico. Na fabricação, o único conservante a entrar na fórmula é o congelador. Tudo é natural. E, mesmo numa produção em escala industrial, o processo continua sendo artesanal, feito por pessoas à frente de máquinas. Depois de pronto, o suco, que não é coado para preservar 0s nutrientes, incluindo as fibras, vai para fôrmas especiais que entram imediatamente num congelador ultrarrápido. Fácil de preparar, basta misturar as bolinhas do suco com 200 ml de água em temperatura ambiente e agitar por alguns minutos.
Ideal para tomar a qualquer hora do dia, por qualquer tipo de pessoa, o suco foi desenvolvido pelo casal de empresários Leo e Irina Novellino. A dupla começou a preparação em casa, em 2015, tendo como primeira receita a de suco verde prescrita pela nutricionista de Leonardo, que vivia às voltas com uma reeducação alimentar. A rotina diária do preparo do suco verde era tão trabalhosa que adotaram o método indicado pela nutricionista para preservar as folhas e evitar o desperdício, além de poupar tempo no preparo diário da receita. Congelavam o extrato das folhas como pedras de gelo e, no liquidificador, acresciam as frutas, a água e os grãos. Com o passar do tempo, o preparo de sucos frescos se estendeu aos filhos do casal, com novas misturas e sabores, e logo perceberam que aquela rotina se transformara num negócio.
“Decolamos junto com o momento dos sucos funcionais, que estavam começando a ficar em voga. Porém faltava uma pitada de carioquice no suco verde, um pouco mais de alegria naqueles sucos meio insossos. E precisava ser prático! O Carioca da Terra é um suco que se adequa a qualquer rotina e pode ser consumido em diferentes momentos. É perfeito para criança pequena, para jovens esportistas, para quem se preocupa com alimentação saudável, para quem não tem tempo de cozinhar, para quem gosta de receber os amigos à noite e preparar coquetéis diferentes, uma vez que os sabores podem servir ainda de base para drinques. É acima de tudo versátil, como o carioca”, explicam Leo e Irina.
Depois de muitos testes, o casal chegou ao formato em que o suco se apresenta hoje, o das bolinhas congeladas que devem ser tiradas do congelador na hora do preparo e misturadas a 200 ml de água na temperatura ambiente dentro de uma coqueteleira. São três linhas, cada uma com cinco sabores que mesclam frutas, vegetais e grãos. Os sucos podem ser adquiridos através do site, em pontos de venda espalhados pelo Rio, Niterói e Macaé. Também é possível consumi-los em restaurantes, como o Aconchego Carioca.
LINHAS:
Fit – Detox e Reeducação Alimentar – sabores Gengis Couve (couve, espinafre, maçã, limão, pepino, hortelã e gengibre); Amora Ardente (uva roxa, amora, morango, abacaxi, maçã e pimenta; Abaca Chia (abacaxi, água de coco, chá de hibisco, chia, mel e hortelã); Matcha Tcha (uva verde, abacaxi, água de coco, aipo, pepino, limão, chá verde, mel e hortelã) e Apple Fresca (maçã, chia, água de coco, limão siciliano, mel e gengibre).
Fun – Lazer e Recreação – sabores Morango D’Amour (morango, framboesa, mirtilo, mel e maçã); Limo Night (limão, limão siciliano, acerola, abacaxi, água de coco, hortelã e mel); Passion Manga (maracujá, manga, água de coco, mel e cardamomo); Goiaba Danada (goiaba, manga, maçã, mel e canela) e Pina Descolada (abacaxi, coco, água de coco, banana e mel).
Power – Energia e Reposição – com os sucos Raízes de Ouro (cenoura, acerola, manga, maçã, limão e gengibre); Cacau Shake (banana, cacau, coco, mel e água de coco); Canela Roxa (beterraba, kiwi, manga, maracujá, laranja, mel e canela); Inhame Inhame (banana, inhame, maçã, uva verde, tâmara, canela e gergelim); e Doce Batata (batata doce, manga, limão, laranja, mel e cardamomo.
Serviço:
www.cariocadaterra.com.br
@cariocadaterra
/cariocadaterra
Divulgação: Insider Comunicação