Com novas opções, casa passa a receber o selo da Sociedade Vegetariana Brasileira e desponta como referência na cidade
Já consolidado como excelente opção em gastronomia japonesa, o restaurante Wakame acaba de criar um novo cardápio vegetariano e, por isso, recebe selo de certificação da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira). Além das novas opções do menu sem proteínas animais, o Wakame é incentivador da campanha “Segunda Sem Carne”, oferecendo uma sobremesa aos clientes que optarem pelos pratos vegetarianos.
O novo cardápio vegetariano do Wakame traz entradas como o Nirá (broto de alho refogado no shoyo wakame), Ceviche de Tofu (queijo de soja, curtido no leite de tigre com edamame) e Tempurá Chan (berinjela e queijo de soja empanados na farinha panko com molho oriental da casa). Dentre as opções de prato principal, a clássica Nassu Missô (berinjela grelhada e gratinada ao molho de missô, levemente picante), Agedashi Tofu (crock panko de tofu, regado ao molho Dashi, com cebolinha e aroma de gengibre, acompanhado de gohan ou arroz frito e brócolis) e Teppan Yaki Vege (palmito grelhado, com legumes salteados e arroz especial frito).
Entre os sushis, duplas de Wakame Palmito (niguiris sushi de palmito com tomate seco com molho pesto vegano), Shimeji Wakame (niguiri sushi de shimeji com alga de Wakame), os temakis de shimeji e shitake (Kinoko Mix) e Bejitarian Mix que leva folha de harumaki crocante, tartar de berinjela e tomate).
Wakame Sushi
Rua Djalma Ulrich, 50, Copacabana, Rio de Janeiro (RJ)
Informações e reservas: 21 2522.9650
Funcionamento: Segunda a domingo das 12h às 1h
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#wakamesushi
Divulgação: EmeDois Press