Foto: Guilherme Oliveira
Inicia em 27 de julho de 2018, até o último corte – 200 peças especiais.
Costela do Contra Filé inteira e em bistecas – Vinhos Tarapacá com 50% de desconto no festival.
O Artesão da Carne Marcos Bassi desenvolveu vários cortes especiais de carne no decorrer de sua conhecida trajetória, entre eles, a Costela do Contra Filé. Há 30 anos atrás, na sua casa de carnes na Rua Humaitá, Bassi vendia o corte em peças inteiras ou fatiava lascas para fazer um delicioso sanduíche. Seguindo a filosofia do Artesão da Carne, o restauranteTemplo da Carne Marcos Bassi transformou essa iguaria num especial festival. Por ser um corte diferenciado é oferecido no cardápio somente uma vez por ano e é muito esperado por seus fiéis frequentadores.
Este ano o festival está na sua oitava edição e acontece a partir de 27 de julho até terminar o estoque de 200 peças. A Costela do Contra Filé serve bem 4 pessoas e poderá ser apreciada no almoço e no jantar pelo preço único de R$ 398,00, incluso o acompanhamento do Arroz de Cozinheiro, feito com ovos mexidos e batata palha.
“Vale ressaltar o diferencial da Costela do Contra Filé que primeiramente é oferecida inteira no espeto, fatiada no ponto desejado na mesa do cliente, e depois é transformada em bistecas, o que resulta na degustação de texturas e sabores diferentes do mesmo corte de carne”, explica Tatiana Bassi.
Durante o festival, os apreciadores da Costela terão um desconto exclusivo da linha Gran Reserva Tarapacá Etiqueta Branca, a garrafa que figura na carta por R$ 143,00 sairá por R$ 78.00 nas uvas Cabernet Sauvignon, Carmenére e Pinot Noir, indicadas para a melhor harmonização com a carne.
Outros acompanhamentos à parte são sugeridos como o novo mix de Legumes Grelhados (foto) – que vem em porção generosa – o palmito pupunha assado (foto), entre muitas opções do cardápio. De sobremesa, peça outra novidade, Casquinha de Churros acompanhada de sorvete de doce de leite.
Enquanto aguardar a mesa no lounge do bar da casa, a dica é saborear a Mandala de Aperitivos (foto) que reúne linguiça de lombo, linguiça coquetel defumada, polenta frita, costelinhas suínas e molho de cebolas, acompanhado de pão italiano Basilicata quentinho, ideal para apreciar com caipirinha de frutas, drinks bem preparados, cervejas gourmet ou um chope bem tirado.
O bonito restaurante Templo da Carne, foi idealizado por Marcos Bassi com três diferentes ambientes criados para receber seus clientes. Com capacidade para até 120 pessoas, o salão principal é imponente com 8 metros de pé direito com linda arquitetura e teto de madeira e sua decoração resulta num espaço agradável e muito acolhedor. No térreo, junto ao salão principal um charmoso jardim gazebo recebe de 15 a 20 convidados – sob reserva – ou atende mesas de 8 e 12 pessoas, ideal para familia, grupos de amigos ou mesmo eventos corportativos que requerem privacidade.
Vale visitar o site www.marcosbassi.com.br e conhecer mais sobre o Templo da Carne Marcos Bassi, os menus exclusivos oferecidos no site com preços especiais em vouchers para o jantar, os produtos oferecidos na diversificada loja de produtos e carnes do restaurante e de sua adega climatizada.
SERVIÇO:
Templo da Carne de Marcos Bassi
Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista
Tel.11-3288-7045
Horário de Funcionamento:
– Segunda à sábado das 11hs as 0:00hs
– Domingo das 11hrs as 18hs
Cartões: Todos
Estacionamento ao lado: R$ 23,00
Acesso para deficientes
Música ambiente
Ar condicionado
120 Lugares
Wi Fi
www.marcosbassi.com.br