Dia 7 de agosto, uma noite chuvosa, foi lançada em uma das mais tradicionais churrascarias do RJ, a Majórica, a linha Single Vineyard da Miolo, categoria que carrega um novo conceito de vinhos no Brasil: Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do terroir. O jantar servido foi harmonizado com 4 vinhos da linha e apresentada por Adriano Miolo, enólogo e superintendente geral do grupo.
A recepção aos mais de 120 convidados se deu com uma taça do Espumante Millésime.
Foram apresentados 4 rótulos:
- Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg 2018
Oriundo da Região da Campanha Central, do micro-lote do vinhedo da Toca do Tigre, quadra 121, Parcela A através de colheita manual e seletiva de 1,5 hectares.
Uva Riesling Johannisberg, casta conhecida também como Riesling Renato.
- Miolo Single Vineyard Pinot Noir 2017
Oriundo da Campanha Meridional, Terroir da Quinta do Seival, região de baixas temperaturas.
Uva Pinot Noir
- Miolo Single Vineyard Syrah 2017
Vinificado no Vale do São Francisco e guardada 12 meses em barricas de carvalho francês.
- Miolo Single Vineyard Touring Nacional 2017
Proveniente da Região da Campanha Meridional, uvas colhidas no micro-lote do Vinhedo da Tapera, quadra 15, parcela B por colheita manual e seletiva de 1,3 hectares.
Este vinho alcançou 93 pontos no Descorchados
Ao final foi servido o Miolo Cuvvé Tradicion Demi-Sec para acompanhar a sobremesa.
A nova linha Miolo Single Vineyard tem como foco o canal on-trade, segmento que inclui restaurantes, wine bars, delis e casas especializadas. São vinhos exclusivos, gastronômicos e que trazem a interpretação ao estilo Miolo de produzir uvas diferenciadas, algumas ainda pouco conhecidas.
Grupo Miolo
O Grupo Miolo possui projetos em 4 regiões do Brasil com vinhedos próprios: em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos – Vinícola Miolo (100 hectares); em Candiota (RS), Campanha Meridional – Vinícola Seival (200 hectares); em Santana do Livramento (RS), Campanha Central – Vinícola Almadén (450 hectares); e em Casa Nova (BA), Vale do São Francisco – Vinícola Terranova (200 hectares).
MIOLO: https://loja.miolo.com.br/
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