Água Doce Sabores do Brasil – Foto: Bruno Marconato
Copinhos de Chocolate Gourmet
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
400g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Raspas de chocolate para decoração
Cerejas para decoração
Copinhos plástico de 50ml
Modo de preparo: derreta 200g de chocolate no micro-ondas. Logo depois, passe o chocolate derretido por dentro dos copinhos. Leve ao congelador para o chocolate endurecer por 5 minutos. Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme e leve novamente para o congelador por mais alguns minutos.
Para o recheio, em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado, 200g de chocolate ralado restante e leve ao fogo médio até desgrudar da panela. Reserve.
Para a montagem: com ajuda de um de saco de confeiteiro, coloque o recheio nos copinhos e por último, decore com cerejas e raspas de chocolate.