A gastronomia italiana, uma das mais tradicionais para os curitibanos, é o estilode cozinha mais representado dentre os restaurantes participantes da 19ª ediçãoda Curitiba Restaurant Week. Ao todo, cerca de 30% do total dosestabelecimentos abordam cardápios típicos do país europeu. O festivalgastronômico vai até o dia 05 de maio.
Os restaurantes italianos participantes desta edição são o Scavollo, o MacheroniTrattoria, o Limoeiro, o La Máfia Trattoria, o Ernesto Rostorante, as duasunidades do Barolo Trattoria (o da Silva Jardim e o do Mossunguê), as unidadesdo La Pasta Gialla (Mossunguê e Shopping Pátio Batel), a Tartuferia San Paolo,o Cenacolo, o Pescara Cucina Italiana e as unidades do Anarco Restaurante eEmpório (Centro e Batel).
Dentre as muitas opções de pratositalianos, o Scavolo, por exemplo, oferece como entrada o Mini caprese – salada de folhas, tomate, queijo e molho aopesto, ou o Brandade de bacalhau – Bacalhau desfiado, com purê de batatasgratinado e especiarias. Como prato principal, as opções são Mignon a Daniel –um filé mignon com aspargos, champignon e ervilhas. Acompanha arroz e batatapalha, ou Mignon al mascarpone – Conchiglione recheado com quatro queijos, comescalope de mignon ao molho de queijo e hortelã, OU, ainda, o Tortelloni dequeijo brie e amêndoas, al quatro formaggi Massa artesanal recheada com queijobrie e amêndoas ao molho quatro formaggio. E para finalizar, as opções desobremesa são Pudim de Leite com calda de Caramelo ou Crepe de doce de leite.
Além
da culinária italiana, outros 14 tipos diferentes de cozinha estarão presentes
no festival e terão o objetivo de valorizar ingredientes, a tradição cultural
campestre e suas fusões com o sob o tema ‘Do campo à mesa’. “Teremos uma
variedade enorme de culinárias nesta edição, como a tailandesa, a peruana,
contemporânea, a francesa a indiana e de frutos do mar, dentre outras, por
exemplo”, comenta o idealizador da Restaurant Week no Brasil, Fernando Reis Jr.
Os menus oferecidos durante o festival são compostos por entrada + prato principal+ sobremesa, com os valores fixos. O almoço custa R$ 46,90 e o jantar, R$ 58,90+ R$ 1 de doação para o Hospital Pequeno Príncipe.“
A proposta da Restaurant Week é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia.Conhecer os restaurantes que você sempre sonhou, por um preço que você nuncaimaginou”, finaliza Fernando.
Para saber quais restaurantes estão participando e conhecer todos os cardápiospreparados exclusivamente para a Curitiba Restaurant Week, basta acessar o sitedo evento (www.restaurantweekbrasil.com.br).
SERVIÇO:
19ª edição da Curitiba Restaurant Week
De 12 de abril a 05 de maio
Menu RW: R$ 46,90 no almoço e R$ 58,90 no jantar
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