Referência internacional na produção de churrasqueiras industriais, a Scheer Churrasqueiras apresenta soluções que otimizam processos de cocção de carnes. Equipamentos são patenteados, certificados e economizam energia. Marca brasileira atende hotéis e restaurantes em 65 países.
De 11 a 14 de Junho, a Scheer Churrasqueiras participa da Fispal Food Service, no Expo Center Norte, em São Paulo. A indústria é referência internacional na produção de churrasqueiras industriais.Seus equipamentos estão nas melhores churrascarias brasileiras e em hotéis e restaurantes de mais de 65 países, nos cinco continentes.
?Seus produtos são patenteados e empregam tecnologia de ponta, com a otimização e eficiência no tempo de preparo das carnes e economia de energia. Tudo para oferecer o máximo desempenho no preparo de grelhados, agregando valor à experiência gastronômica.
No evento serão apresentadas soluções que se adequam a qualquer porte e especificidade de estabelecimento. Além do churrasco convencional, os equipamentos se adequam a todo tipo de preparo de carnes em cortes especiais. As churrasqueiras da Scheer funcionam à carvão, lenha ou gás, com sistemas de espetos giratórios, grelhas (no sistema de parrilla) ou combinando ambos. A marca também desenvolve projetos customizados.
Além da certificação do Inmetro, a Scheer Churrasqueiras é certificada por importantes institutos de reconhecida competência internacional. É a única indústria brasileira do segmento a obter a certificação americana “UL”, o mais respeitado instituto de standard de segurança para produtos em nível mundial, com atuação semelhante à do INMETRO no Brasil. Possui também as certificações americanas “ETL” e “NSF”, esta que atesta padrões de qualidade higiênica. Recebeu a certificação “AGA”, da Associação de Gás Australiana, uma das mais antigas e exigentes associações que atesta produtos desenvolvidos a base de gás que possuem performance de alto padrão.
Confira os destaques:
Churrasqueira Profissional Parrilla 690
Utiliza o sistema de Parrilla na cocção das carnes. O método, consagrado por argentinos e uruguaios, utiliza a grelha em vez dos espetos. A lenha ou o carvão são queimados separadamente, confinados dentro de um braseiro. Dessa forma, as carnes são assadas sobre a brasa já incandescente e são preservadas da fumaça provocada pela queima do carbono.
A Churrasqueira Profissional Parrilla 690 é composta por módulos independentes (módulo braseiro + módulo de grelhas). Dispensa a construção em alvenaria. Dispõe de rodízios para deslocamento na hora da limpeza.Pode ser customizada, com acessórios opcionais, e produzida em diversos tamanhos, para estabelecimentos de grande, médio e pequeno porte.
Churrasqueira Profissional Super 350 Rotativo + Parrila
Compacta e versátil. Desenvolvida para os restaurantes que tem em seus cardápios tanto as opções de carnes assadas em espetos giratórios como preparadas sobre a grelha (parrilla). A grelha pode ser adquirida com o mecanismo de elevação manual ou motorizado. Sua caixa de fogo já sai da fábrica com tijolos refratários. Em várias opções de tamanhos
Churrasqueiras Profissionais 673 e 675
Essa inovadora linha de Parrilas é modular, com a opção de instalação em alvenaria, e altura das grelhas controlada por volantes frontais. Isso permite segmentar o equipamento por seções, conforme a necessidade daquilo que será assado. Uma churrasqueira de três metros, por exemplo, pode ser dividida em três seções de 1 metro cada, com um nicho específico para cada tipo de carne.
Outro diferencial da linha é o design mais robusto, com uma estrutura tubular mais espessa do que a convencional e, dessa forma, muito mais resistente. A solução resultou num produto mais bonito, que vai harmonizar com o ambiente dos restaurantes, que, muitas vezes, têm os equipamentos à vista dos clientes.
Scheer Churrasqueiras: (54) 3224–3066 – www.scheer.com.br – Caxias do Sul–RS
Fotos: Hiram Voges | Scheer Divulgação