80 anos da primeira máquina de café espresso do mundo. Italiana Gaggia apresenta máquinas super automáticas para espresso na Fispal Food Service
Em 1938, o barman milanês Achille Gaggia registrou a primeira patente para uma máquina de café conhecida hoje como espresso.
Ela usava um revolucionário mecanismo de pistão, que empurrava a água em pó de café em alta temperatura.
Sua ideia surgiu ao observar o motor de um jipe ??do exército americano, que era acionado por um sistema hidráulico.
L’esclusivo meccanismo a pistoni produce la crema: uno strato naturale di oli di caffè che assomiglia a una schiuma sulla superficie della bevanda.O inovador mecanismo de pistão permitiu a obtenção de um creme – uma camada natural de óleos de café, que se assemelha a uma espuma na superfície da bebida. Questo rende l’espresso di Gaggia unico, dando all’esclusiva bevanda un aroma e un sapore più intensi.
Isso tornou o expresso de Gaggia único, dando à bebida exclusiva um aroma e sabor mais intensos. Gaggia installa le sue macchine nei bar di Milano accompagnandole da grossi cartelli appesi alle finestre dei locali che riportano la scritta “Crema caffè di caffè naturale”.
A novidade logo se espalhou pelos bares de Milão e depois pela Europa.
Estava lançada a semente para a era moderna do café espresso e para a criação da marca italiana GAGGIA, sinônimo de café espresso e cappuccino na Europa.
Essa tradição e qualidade se espalharam pelo mundo e também estão presentes no Brasil.
A IMELTRON, uma das maiores e mais importantes importadoras de UD do país, representa a marca com exclusividade para o mercado brasileiro.
Sua novidades estarão expostas na Fispal Food Service, de 11 a 14 de Junho, no Expo Center Norte em São Paulo.
Cafeteiras Super Automáticas
Graças à tecnologia GAGGIA, com apenas com o toque de um botão é possível apreciar um genuíno espresso italiano.
Um painel frontal permite selecionar o café preferido, que é tirado com a precisão de um barista.
As máquinas são equipadas com moinhos em cerâmica.
Eles preservam as características dos grãos, evitando sobreaquecimento e interferência no sabor da bebida.
A cerâmica também garante maior durabilidade ao mecanismo e uma operação totalmente silenciosa.
Um dos destaques do portfólio disponível no Brasil é a Cafeteira Gaggia Anima Pannarelo.
Além do mecanismo prático e funcional, esbanja elegância com um acabamento nobre.
Seu painel frontal é em aço escovado, à prova de impressão digital.
O visor destaca–se numa moldura de petal.
As paredes laterais são pretas.
Conta com o clássico vaporizador de leite “Panarello”, que pemite a obtenção de uma crema perfeita.
Outro destaque é a Cafeteira Gaggia Naviglio.
Com dimensões compactas, permite o abastecimento e limpeza pela parte frontal da máquina, facilitando o uso em ambientes com espaço reduzido.
Sua caldeira permite alcançar a temperatura ideal para a bebida preferida em poucos segundos.
Conta com o clássico vaporizador de leite “Panarello”, que pemite a obtenção de uma crema perfeita.