NUNA E SOBRENATURAL: vinhos orgânicos produzidos com respeito à natureza
A La Pastina traz ao mercado brasileiro os vinhos orgânicos, veganos e biodinâmicos Nuna e Sobrenatural, da vinícola argentina Chakana, fundada em 2002 na região de Mendoza. Em 2012, a Chakana começou um trabalho de conscientização sobre a importância de recuperar e manter a harmonia de seus solos e passou a utilizar os métodos de cultivo orgânico e biodinâmico em suas vinícolas, resultando em bebidas autênticas e de personalidade.
A linha Nuna (R$ 77,00 cada) conta com vinhos ideais para serem consumidos no dia a dia, em qualquer ocasião. Com aromas de frutas pretas maduras e toque floral, o Nuna Malbec é perfeito para acompanhar uma massa ao molho vermelho ou um belo filé mignon. O Nuna Bonarda tem aromas de frutas vermelhas em compota, notas de mineralidade e nuances de especiarias, acompanha muito bem carne de porco ou uma deliciosa pizza de calabresa. O Nuna White Blend é uma combinação das melhores uvas da região de Mendoza: Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier. Refrescante, com aroma de frutas tropicais, acompanha muito bem saladas e queijos frescos.
Os vinhos da linha Sobrenatural têm como principal característica a produção natural, sem adição de sulfitos (dióxido de enxofre) em sua produção. Os sulfitos são conservantes que evitam a oxidação do vinho e auxiliam em diversas etapas da vinificação, mas que, quando consumidos em excesso, podem prejudicar a saúde. O Sobrenatural Bonarda (R$ 66,00) incorpora perfeitamente o conceito de vinho natural. Com aroma de frutas vermelhas frescas, notas de rosas e baunilha, harmoniza com pizzas e carnes vermelhas. Já o Sobrenatural Tannat (R$ 99,00) é um vinho exclusivo, apenas 3.000 garrafas produzidas nessa safra. Seu aroma é complexo, de frutas negras, com notas minerais marcantes.
Os vinhos podem ser encontrados em supermercados e empórios premium pelo Brasil.
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