Super Rio Expofood 2011
A Super Rio Expofood terminou após três dias de negócios entre 300 empresas expositoras, que somaram R$ 128 milhões e um público aproximado de 40.000 visitantes.
Para o presidente da Associação dos Supermercados do Rio de Janeiro (Asserj), Aylton Fornari, o resultado comprova a crescente consolidação da feira no Rio, que vive um momento econômico ímpar, com aumento da massa salarial e da autoestima da população.
O setor supermercadista do Rio de Janeiro registrou um aumento real de 4,2% no faturamento em 2010 e espera novo crescimento de até 5% nas vendas este ano. O evento contou ciclo de palestras especializadas para a 23ª Convenção Supermercadista, para o 12º Seminário Nacional de Panificação & Confeitaria e o 15º Gourmet Rio, que aconteceram paralelamente.
O Comércio Brasil, programa do Sebrae nacional, contou com a participação de 103 empresas, das quais 86 micro e pequenos produtores de 15 estados brasileiros e 17 grandes empresas e redes de supermercado, panificação, hotelaria, bares e restaurantes interessadas nos produtos oferecidos.
Foram promovidos 216 encontros e negociados R$ 5 milhões. Entre as atrações da Super Rio Expofood, o Gourmet Show ofereceu oficinas e demonstrações de culinária como escultura em frutas e legumes e degustações de pizzas napolitanas, cupcake, bebidas etc.