Com a chegada do coronavírus, e as medidas de restrições impostas pela pandemia, muitos comerciantes enxergaram na crise causada pelo isolamento, uma bela oportunidade de reinventar o próprio negócio. Foi o caso da Baby Beach, na Tijuca, na Rua Uruguai. Originalmente criada com a ideia de ser uma champanheria, os sócios enxergaram uma oportunidade de inovar e manter vivo o sonho de empreender seu negócio e não fecharem as portas. A partir desta sexta feira, 10 de abril, além dos mais variados espumantes e proseccos, estarão disponíveis para os novos e antigos clientes da casa, um delivery de comida japonesa para harmonizar ainda mais o cardápio aos seus clientes.
Com a sua primeira loja originalmente na CADEG, a Baby Beach Champanheria está no mercado desde 2016, quando o idealizador da marca -Ruan Nemeczyk- deu início ao negócio. Em função de alguns problemas, a marca teve que procurar outro espaço, se estabelecendo em 2018 na Rua Dona Delfina, na Tijuca, onde se juntou a outro sócio. Por divergências de objetivos, a sociedade foi desfeita e, por algum tempo, a Baby Beach Champanheria ficou fora do mercado e suas atividades estacionaram.
Em junho de 2019, Ruan Nemeczyk foi procurado pelo empreendedor Thiago Forgan, que além de começar um novo negócio, tinha a vontade de apreender juntamente com o sócio Carlos Rocha as expertises do ramo. Elegeram a Baby Beach Champanheria como um negócio viável e imediatamente entraram em contato com o Ruan Nemeczyk. Todos se associaram e abriram novamente o que chamaram de “nossa casinha”. Dessa vez no atual endereço, localizado na Rua Uruguai, 159, na Tijuca. O espaço foi inaugurado em agosto de 2019.
Baby Beach Champanheria
Com a proposta de ser um lugar que agrade pessoas de todas as faixas etárias, com ambiente familiar, boa música, cardápio sugestivo e bebidas das mais variadas, – com um forte destaque para o menu de espumantes, champanhes e drinks, logo logo se tornou uma opção perfeita para quem busca desconcentração e alegria, se tornando um sucesso. Mas, com a chegada do coronavírus e a crise causada pela pandemia, teve as atividades suspensas em 14 de março de 2020.
Após cinco meses fechada, retornou de forma tímida às atividades, mesmo com um movimento de clientes muito pequeno em virtude do perigo do COVID19. Infelizmente, a champanheria teve alguns colaboradores dispensados das suas funções e seus sócios tiveram que se desdobrar para manter as atividades. Mesmo assim, meses depois, novamente, a Baby Beach Champanheria teve suas atividades suspensas, mas por decisão dos sócios, a folha de salários, impostos, aluguel e todas as demais despesas estão sendo honradas até agora.