Concurso na Febrachoco leve finalista ao Salão do Chocolate de Paris
Ainda dá tempo. Chefs, profissionais da indústria do chocolate, estudiosos ou simplesmente chocólatras podem participar do Concurso de Receitas de Chocolate Gourmet enviando uma receita desenvolvida para o segmento de chocolate gourmet.
As 5 finalistas serão apresentadas no Espaço Gourmet da Febrachoco – Feira Brasileira do Mercado de Chocolate, que se realiza em Gramado (RS) de 1 a 3 de setembro próximo, e o vencedor a Puratos leva ao Salão do Chocolate em Paris e também a visitar a fábrica da Belcolade, próxima à Bruxelas, Bélgica, onde é produzido o melhor chocolate belga do mundo.
Critérios de sabor, design e visual serão os avaliados nas receitas desse concurso que incentiva a participação e a criatividade dos profissionais e apreciadores de chocolate, criando receitas que combinem o chocolate com ingredientes que harmonizem seu sabor, agregando diferencial ao produto final.
Inscrições pelo site: www.febrachoco.com.br
Durante a Febrachoco, a Castelli Escola Superior de Hotelaria, localizada em Canela (RS) e em atividade desde dezembro de 2000, vai lançar curso para a formação de chocolateiros.
PURATOS – Tel.: (11) 2404.7300
www.puratos.com.br
Divulgação: In-Prensa Comunicação – Marcia Veneziano – F (11) 5542.7591 / 9997.2049