Garofalo com Novos Sabores de Itália
A Garofalo acaba de lançar dois novos produtos no mercado brasileiro: Tagliatelle All Uovo e Tagliatelle Paglia e Fieno (com espinafres). A partir de Setembro estarão disponíveis nas grandes superfícies do Sul e Sudeste do país em embalagens de 500 gramas. As duas variedades de Tagliatelle vêm complementar uma vasta gama de cerca de 80 formatos que a marca italiana quer disponibilizar no Brasil.
Desde 2004 que as massa, produzidas há mais de 200 anos na cidade de Gragnano, são embaladas sob o signo da transparência, para que o consumidor veja integralmente o seu conteúdo fazendo jus a assinatura “Garofalo: excelente em todos os aspectos”!
Produzida com água e grãos de trigo, a excelência da massa mede-se pela qualidade do trigo, bem como pela quantidade e pela qualidade do glúten – que assegura a consistência, tenacidade e elasticidade das massas Garofalo. O controle permanente da sêmola do trigo e de todos os ingredientes, como também de todo processo de fabricação, garantem à marca o reconhecimento pelos mais altos padrões internacionais. O grau de humidade, a granulometria, os índices microbniológicos, é outros aspectos controlados em permanência.
A produção das massas Garofalo remonta a 1700, quando, pela primeira vez, a Câmara Municipal de Gragnano concedia em exclusivo ao Sr. Garofalo uma licença oficial para fabricação e vendas alimentícias. A fábrica está localizada em Gragnano, uma pequena cidade ao Sul de Nápoles, muito pero de Pompeia. Gragnano é considerada o berços das massas, ou melhor, da pasta.
Aplicação Garofalo para Iphone e Ipod Touch
Diga o que tem em casa, a Garofalo te dá dicas do que cozinhar!
Convidar amigos em cima da hora ou cozinhar algo diferente com o que se tem em casa, nem sempre resulta quando o cansaço tira lugar a imaginação. A Garofalo disponibiliza, sem custo, uma aplicação para Iphone e Ipod Touch que resulta da vontade de partilhar o gosto pelas massas e pela cozinha. Com esta aplicação, basta inserir os ingredientes de que se dispõe e aguardar uns segundos perlas receitas possíveis, modo de confecionar e sugestões de apresentação. A aplicação, em italiano e inglês, encontra-se na Apple Store online com a designação Garofalo.
A aplicação inovadora nessa área de massas tem por base uma seleção de receitas dos blogues gastronómicos mais importantes de Itália. São fotos, ingredientes, métodos de preparação e curiosidades culinárias em uma lista completa de receitas em ordem alfabética. Uma aplicação útil que permite termos a mão o que a cozinha precisa! Bom apetite!
As massas italianas de alta qualidade Garofalo já chegaram ao Brasil e podem ser encontradas nas prateleiras das melhores lojas das regiões sul e sudeste.
Fernanda Caetano
Garofalo Ibérica, Lda.
Telefone: (351) 214661320
Telemovél: (351) 93291-7778
Mail: fcaetano@pastagarofalo.pt
Garofalo Brasil Comércio de Alimentos, Ltda
Av. Moema, 300 | conjs. 117-18 / 11º andar – Moema – CEP 04077-020 – São Paulo – SP
Fone/Fax: (11) 5052-0571