Filé de frango com granolas Vitao
Receita mostra que granolas também fazem deliciosas receitas salgadas
Quando falamos em granola, muitas vezes esquecemos que em apenas uma porção deste cereal podem estar farelo de trigo, flocos de aveia, de milho ou de arroz, semente de girassol, farelo de aveia, gérmen de trigo, semente de linhaça, farinha de soja, entre outros. Suas maiores qualidades: conter muita fibra e oferecer energia.
No Brasil, a granola é muito apreciada no café da manhã, mas é um alimento prático que pode ser saboreado a qualquer hora do dia. Pesquisas mostram que consumir granola também reduz o colesterol e ajuda a prevenir alguns tipos de câncer. Além disso, ela possui vitaminas A, B e C, proteínas e ferro. Deliciosa e crocante vem pronta para o consumo, pode ser acompanhada por leite, iogurtes, frutas, vitaminas e sorvetes e utilizada no preparo de sobremesas, bolos e até pratos salgados como o da receita abaixo: filé de frango com granola.
As granolas Vitao são deliciosas e crocantes, prontas para serem consumidas. Desenvolvidas pela combinação de cereais integrais selecionados, elas vêm em quatro linhas: Tradicional (250 g e 1 Kg), Cereais e Frutas Light (300 g), Cereais e Frutas (300 g) e Sem Glúten (250g e 500g). 
Filé de frango com granola
Ingredientes:
– 1 peito de frango em filé
– 5 colheres de sopa de shoyu
– 4 dentes de alho
– 1 cebola pequena picada
– 1 colher de sobremesa de sal marinho Vitao
– Gengibre a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 300g de Granola Tradicional Light Vitao
Modo de preparo:
Misture todos os temperos e coloque-os sobre os filés.
Deixe marinar por cerca de 3 horas.
Empane os filés com Granola tradicional Vitao.
Cubra uma assadeira com papel alumínio e coloque os filés.
Cubra os filés com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, com temperatura média de 150°C.
Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
SOBRE A VITAO
Desde 1988 a curitibana Vitao atua no mercado de produtos integrais. Suas atividades se iniciaram com a comercialização de farinhas, grãos, sementes e cereais para dietas macrobióticas por meio da marca Macrobrasil. Em 1991, a partir da criação da primeira linha de Biscoitos Integrais, nasceu a marca VITAO que substituiu a Macrobrasil e, até os dias de hoje, desenvolve produtos integrais, naturais e funcionais para atender aos que estão em busca de uma alimentação deliciosamente saudável. A VITAO surgiu com o propósito de inovar o mercado de alimentos integrais por meio da constante diversificação da sua linha de produtos.
Sua filosofia está baseada no Taoísmo, onde VITAO significa “o caminho da vitalidade com equilíbrio”, por isso, desde sua origem, ela mantém o compromisso de oferecer produtos integrais, funcionais, ricos em fibras e em nutrientes naturais, proporcionando bem-estar e qualidade de vida aos seus consumidores. Atualmente, a empresa possui mais de 90 itens, em diferentes apresentações, e o destaque fica para as receitas preparadas para atender as dietas especiais como, por exemplo, os produtos diet (sem adição de açúcar), light (redução de gorduras), sem glúten, sem lactose e kosher (aprovados pela BDK). Além disso, os produtos seguem rigorosas normas de qualidade durante o processo produtivo, o que garante ao consumidor um alimento saboroso, nutritivo, com matérias-primas selecionadas, livre de gordura trans e de ingredientes transgênicos; por esses motivos, a Vitao é referência nacional quando o assunto é alimentação integral. A linha Vitao é produzida pela Nutrihouse Alimentos e é encontrada em supermercados, lojas de produtos naturais, drugstores e academias de todo o país.
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