ATRAÇÕES ESPECIAIS NA HFN 2021
A HFN – Hotel & Food Nordeste reúne toda a cadeia produtiva de hospedagem e alimentação fora do lar da região.
Na feira, o visitante se depara com muito conteúdo provindo das diversas marcas expositoras participantes do evento. Além disso, na HFN também acontecem diversos projetos especiais paralelos à feira e que o público pode conferir.
Os projetos especiais são realizados com o intuito de transmitir conteúdo e conhecimento para os visitantes, que têm a chance de participar de discussões sobre os temas mais atuais do setor de alimentação e hospedagem fora do lar. A grade de palestrantes e o botão de inscrição podem ser encontrados dentro de cada projeto. Conheça-os abaixo:
CAFÉ COM ESPECIALISTA
Uma área com cafés especiais onde acontecem concursos de baristas, TNT e workshops. É apresentada também a ASCAPE – Associação das cafeterias de café especial de Pernambuco –, com um espaço para apresentar lançamentos de produtos para cafeterias.
GOURMET EXPERIENCE
Consolidada como a maior plataforma de gestão para o setor de alimentação fora do lar da região Nordeste, o Gourmet Experience, realizado pela ABRASEL, é um conjunto de palestras que reúne consultores, restaurantes e chefs para avaliar e debater os principais assuntos, que desafiam as operações de bares e restaurantes nos dias atuais
PADARIA DO AMANHÃ
É um projeto que tem a proposta de apresentar o modelo de uma padaria do futuro onde são destacadas as principais tendências do setor para contribuir com a atualização do mercado nordestino e gerar mais resultados e experiências presenciais pra os empresários da panificação
A feira HFN – Hotel & Food Nordeste acontecerá em 2021 seguindo o protocolo sanitário de feiras de negócios desenvolvido e aprovado pelo governo de Pernambuco. Nele, é estabelecido uma série de recomendações para a aplicação de medidas preventivas devido à COVID-19, que deve ainda respeitar o Protocolo Geral do estado de Pernambuco para todas as atividades em funcionamento.
As regras estabelecidas nos protocolos serão seguidas com rigidez durante a feira, para que possamos garantir a segurança de quem vai até o evento fazer negócios.
