Fotos: Victor Rocha
No dia deste ícone mundial, celebre com pratos variados.
Comemorado em vários países, 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão, data criada na Itália em 1995 para celebrar um dos alimentos mais tradicionais das refeições em todo o mundo. Criado pelos chineses e popularizado no Brasil pelos italianos no século 19, o prato tornou-se um dos principais na mesa do brasileiro.
Pode ser com ovos, grano duro, integral, massa fresca ou seca. A pasta pode ser apreciada de diversas formas. O espaguete, o talharim e o penne são os mais conhecidos.
Para quem deseja comemorar a data, restaurantes da cidade oferecem receitas especiais que levam a massa como ingrediente principal e que vão desde o sofisticado espaguete com camarões até o clássico com almôndega. Não dá para resistir. Confira!
No Paris 6, o que não falta é sugestão, a começar pelo spaghetti à bolonhesa, preparado com tomates frescos, manjericão, queijo parmesão e um toque de azeite trufado criado para o querido Jayme Monjardim. Tem também o penne ao molho arrabiata; o ravióli de brie et abricot à Thaila Ayala, com recheio de queijo Brie e damascos, puxado ao creme de champagne; e o paillard bolognaise aux cream cheese, saboroso paillard de carne servido sob spaghetti bem caprichado na panelinha de ferro em homenagem ao humorista Dedé Santana.
No Jamie Oliver Kitchen, a aposta é o popular espaguete com mega almôndega, massa fresca, almôndega de carne e molho de tomates, um clássico para você ficar com o sorriso de orelha a orelha.
Já no restaurante Ticiana Werner, a dica vai para quem curte a combinação de massa com camarões. Tanto o Wine Bar, quanto o restaurante, servem deliciosas opções com preços pra lá de convidativos, como o spaghetti ao molho de camarão e o tagliatelle negro com camarões ao molho de leite de coco, pimenta de cheiro e dedo-de-moça, tomilho, alho-poró, salsa e creme de leite.
Gostou das dicas? Agora é só escolher o seu prato preferido e se lambuzar!
Jamie Oliver Kitchen Brasília
Telefone: (61) 3710-3939
Endereço: Venâncio Shopping, térreo – Brasília
Horário de funcionamento: Funciona todos os dias, para almoço, das 11h às 15h; e jantar, das 18h à meia-noite
Instagram: @jamieoliverkitchenbr
Paris 6
Telefone: 3037 3437
Endereço: SCN Quadra 6 – Shopping ID
Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h
Instagram: @paris6.brasilia
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Telefone: 61 3226 9947
Endereço: CLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul
Instagram: @ticianawerner
Site: www.ticianawerner.com.br
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 11h30 às 23h30